37a Copa Amèrica de Vela

Saps que les poblacions de l'àrea metropolitana amaguen un patrimoni fascinant que pots descobrir amb la mateixa targeta de transport que fas servir per desplaçar-te per Barcelona? Doncs així és: els atractius turístics que envolten la capital són nombrosos, i a tots hi pots accedir tranquil·lament amb metro, autobús, tramvia i tren. Treu-li el suc al teu abonament! 

Els burgesos modernistes serien nou-rics, però sabien el què es feien: van ser ells qui van posar de moda les cases d'estiueig, els balnearis, les col·leccions artístiques i l'alta cuina. Però avui som nosaltres els qui podem fruir amb la seva visió de la vida! Especialment al Vallès Oriental, una comarca on hi ha moltes maneres de gaudir del temps lliure.

Gaudir del plaers gastronòmics és un dels grans atractius de viatjar. Però també és una gran responsabilitat, ja que la manera de produir els aliments pot afectar negativament l'ecologia i la biodiversitat dels llocs que visitem. Si no volem que les opcions culinàries que prenem malmetin els recursos naturals o comprometin la capacitat de les generacions futures per continuar assaborint ingredients de la millor qualitat, ens hauríem de fer més sovint la pregunta següent: "És sostenible?" Et donem cinc claus senzilles perquè puguis respondre-la.