Dans le noir bietet ein in Barcelona einmaliges Erlebnis: ein hochwertiges Essen in der Dunkelheit genießen, im Vertrauen auf die Bedienung und das Personal des Restaurants, das die Gäste vom Platznehmen am Tisch bis zum Ende der Mahlzeit begleiten. Bei einem Essen im Dans le noir werden Aromen und Sinneserleben potenziert, was sicher auch an der Umgebung liegt, in der die Speisen verzehrt werden. Der Küchenchef hat den Ehrgeiz, traditionelle Geschmacksrichtungen, Düfte und Texturen neu zu entdecken und kreativ zu kredenzen.
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