Castell d’Orpí

Eine alte Grenzfestung, die seit dem 10. Jahrhundert belegt ist, dient heute als Restaurant zwischen Wäldern und Feldern. Von der alten Bausubstanz ist der Turm noch erhalten, ein Überbleibsel aus Zeiten, als die Burg von Orpí noch ein befestigter Posten war. In diesem Restaurant in der Region Anoia bleibt die Küche den bewährten Aromen treu, übernimmt aber originelle Ideen, die nach der Zubereitung eingebaut werden. So können die Gäste den bekannten Reistopf probieren, aber mit 'Hindernissen' aus Meer und Bergen, einem Garnelencarpaccio mit Heringsrogen oder Entenfilet mit konfierten Tomaten, Zwiebeln und Spargel. Eher traditionelle Gerichte sind hausgemachte Cannelloni, Fleisch vom Grill, Escalibada mit Paprika und Auberginen aus dem Holzofen oder Esqueixada aus entsalztem Stockfisch. Die Desserts sind der krönende Abschluss des Guten Essens. Die Auswahl besteht aus dem klassischen Tiramisù, Crema catalana, Profiteroles oder Trüffel; mutigere Gäste wählen Feigen in Brandy mit Vanilleeis oder Xarrups, die ein Fixpunkt der Karte sind.
Durchschnittspreis
Mittel
Lage
Historisches Gebäude
Natürliche Umgebung
Dienstleistungen
Kartenzahlung möglich
Klimatisiert

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