Can Solé

Das 1903 eröffnete Can Solé ist eines der traditionsreichsten Restaurants des Viertels Barceloneta. Es hat neue kulinarische Trends geschickt integriert, ohne den traditionellen Geschmack der maritimen Gerichte zu verfälschen. Das Haus verfügt über zwei Speisesäle im Erd- und im Obergeschoss. An den Wänden hängen Schriften, Fotografien und Zeichnungen von Künstlern, Journalisten und einer ganzen Anzahl Stammgäste. Auch maritime Motive sind im Dekor vertreten. Zu Beginn können die Gäste sich gebratenen Fisch, Calamares a la romana, Kabeljau-Krapfen, Venusmuscheln, Miesmuscheln, Garnelen oder Kaisergranat teilen, aber es gibt auch Substanzielleres, zum Beispiel Bohnen mit Jakobsmuscheln. Das vielseitige Angebot umfasst auch eine große Auswahl an Reisgerichten, etwa den Reistopf 'Can Solé'. Andere Möglichkeiten sind Fideuá, Fisch und Meeresfrüchte (gegrillt oder aus dem Ofen) sowie Ragout und Saucen aus Fisch, Languste oder Hummer, oder aber Tintenfische aus dem Ofen mit Tomate, eine Spezialität des Can Solé. Ebenfalls empfehlenswert ist das Kabeljaufilet mit überbackenen Kartoffeln und Alioli. Alle Desserts sind hausgemacht. Die Spezialität des Hauses ist Biskuit-Eis mit karamellisierten Mandeln. Außerdem gibt es beschwipsten Kuchen nach Art des Hauses, mit Creme gefüllte Blätterteigrollen oder Orangenpudding. Das Haus bietet eine gepflegte Weinkarte, überwiegend mit Weißweinen bestückt, darunter rund dreißig Angebote aus spanischen Anbaugebieten. Außerdem gibt es eine gute Auswahl an Cavas und ein halbes Dutzend Champagner.
Durchschnittspreis
Mittel
Lage
Städtisch
Stadt
Hafen
Dienstleistungen
Kartenzahlung möglich
Weinkarte
Klimatisiert
Terrasse

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