Mondo Restaurant

In diesem Lokal mitten im Hafen von Barcelona kann man raffinierte maritime Küche mit frischen Produkten, größtenteils aus Galicien genießen. Auf der Karte finden sich neben Austern, Venusmuscheln aus Carril, Entenmuscheln und anderen Weich- und Krustentieren bei den Entrees auch Gerichte wie Bohneneintopf mit Tintenfisch und Venusmuscheln, bei niedriger Temperatur gegarter Pulpo a la gallega mit Picual-Olivenöl, Kartoffelfingern mit Thymian und Ñorapulver, Risotto mit Pilzen der Saison mit Trüffelöl oder lauwarme Gänseleberterrine mit Apfelkonfitüre, Muskateller und knusprigem Keks. Als Hauptgerichte empfehlen sich kantabrischer Seeteufel mit Öl und Trockenfrüchten, Kartoffel-Tartiflet, Rüben und Ibérico-Pancetta oder wilder Wolfsbarsch aus dem Ofen mit Kartoffeln und Gewürzen, wenn man Fisch bevorzugt. Wer lieber Fleisch mag, wählt galicisches Kalbsfilet mit Morcheln, gefüllt mit Gemüsegelee, und Rosmarinöl oder Spanferkel aus dem Ofen in Pflaumenjus mit violetten Kartoffeln. Bei den Desserts gibt es Mousse au chocolat mit knusprigem Ingwer und Beeren oder Kuhmilch-Mató mit Biskuit, Muskateller und Kaffeecreme, eine Tiramisú-Variante, und andere Spezialitäten. Die Weinkarte umfasst mehr als einhundert Weine, darunter viele aus dem Anbaugebiet Rías Baixas. Es wird ein Degustationsmenü angeboten.
Durchschnittspreis
Mittel
Lage
Hafen

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