La Fonda del Saumell

Das Restaurant La Fonda del Saumell befindet sich in Vallbona d’Anoia und ist in zwei Bereiche aufgeteilt: Im ersten befindet sich der große und gemütliche Hauptspeisesaal mit einer Kapazität von dreißig Personen. Im zweiten Teil stößt man auf einen Innenhof mit einem kleinen Garten, der mit aromatischen Pflanzen bestückt ist und wo es außerdem einen kleineren Speisesaal für den Sommer und mit einem Fassungsvermögen von zehn Gästen gibt.Es bietet traditionelle, gesunde, saubere und gerechte Küche. Aus diesem Grund werden die Gerichte mit frischen und saisonalen Bio-Produkten zubereitet. Darunter befinden sich Biogemüse und -früchte aus Capellades oder Can Perol, Weine und Cava aus El Penedès oder Biokalb aus La Pobla de Segur. Um diese Zutaten auf den Tisch zu bringen, verfügt das Lokal über vielfältige Gerichte à la carte, ein Tagesmenü zur Mittagszeit, ein Wochenendmenü und ein 0-km-Degustationsmenü.Neben dem kreativen kulinarischen Konzept gibt es hier die Möglichkeit, mit Rius zu bezahlen, einer sozialen Währung des Ökonetzes Anoia (Ecoxarca de l’Anoia), das dem Euro entspricht und nicht materiell ist. Diese Zahlungsform ermöglicht ein alternatives, kooperatives und ökologisches Wirtschaftssystem.
Durchschnittspreis
Mittel
Lage
Stadtzentrum

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