Das Blueproject Foundation ist ein multidisziplinäres Zentrum mit dem Hauptziel, moderne und zeitgenössische künstlerische Kreationen zu fördern und zu vermitteln. Das Café Blueproject ist der kulinarische Ausdruck der Stiftung.Es handelt sich um ein Restaurant, das auf die Nachhaltigkeit und den Schutz der Erde setzt, und daher für die Zubereitung der Gerichte saisonale und ökologische Produkte aus der Region verwendet.Die angebotene Küche ist vegetarisch oder vegan und die meisten Zutaten enthalten keinen Zucker, keine Milchprodukte oder Gluten. So müssen sich also auch Personen mit einer Nahrungsmittelintoleranz keine Sorgen machen, denn im Blueproject sind alle Speisen für jeden geeignet.
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