Cal Cuiner apuesta por una cocina que se basa en los productos de la tierra de la mejor calidad. Su apuesta es la de reelaborar los platos tradicionales de la cocina catalana y vasca. Hoy, al frente de la cocina del restaurante, está Raúl Generelo, que tiene una larga experiencia en el mundo de la gastronomía y ha logrado crear una carta con una personalidad propia.Entre sus platos hay creaciones como la ensalada de langostinos a la plancha con vinagreta de coral, la hamburguesa de sepia, langostinos y ajos tiernos a la plancha con crema de galeras o el bacalao con capipota guisada y crema de pilpil. Toda una experiencia culinaria.
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