El Jardí del Vellard, ubicado en un elegante local entre Sant Vicenç de Montalt y Caldes d'Estrac, es un restaurante gastronómico de cocina de mercado creativa, que hace una interpretación moderna y vanguardista de los platos más clásicos de la gastronomía mediterránea con técnicas culinarias innovadoras.En su carta se aprecia una cocina de fusión y de esencia mediterránea, con mucha presencia de productos del mar y con un buen surtido de tapas gastronómicas. Las comidas se sirven en un comedor elegante y sofisticado, de decoración ecléctica y llena de detalles. Fuera, en la terraza, las mesas se benefician de la sombra de las moreras, que protegen del sol y refrescan durante los días de verano.
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