Tintenfisch aus Arenys

Der Tintenfisch aus Arenys ist ein Kopffüßer mit Spitzenqualität der Maresme-Küste. Die Fangsaison beginnt Ende September und wird mittels einer speziellen Technik durchgeführt, bei der ein senkrechtes Instrument auf den Meeresgrund geworfen wird, an dem eine Krone aus nicht tödlichen Haken festgemacht ist. Der Tintenfisch wird nachts in einer Tiefe von zwanzig bis dreißig Metern gefangen. Er ist reichhaltig an Jod, Phosphor und Kalzium und wird in den Fischmärkten von Arenys de Mar feilgeboten. Er kann auf viele verschiedene Arten zubereitet werden.

Bezirke

Maresme

Saison

Herbst

Zur Karte

Was möchten Sie unternehmen?

La teva privacitat és la nostra prioritat

Per protegir la teva intimitat, abans de continuar volem assegurar-nos que saps que, tant nosaltres com els nostres col·laboradors, utilitzem algunes “cookies” a la web per a facilitar-te l’ús:

Pròpies i de tercers amb finalitats estadístiques, amb les que no es recull informació dels usuaris ni es registren les adreces IP d’accés.
Pròpies i de tercers per a garantir el funcionament bàsic, com la sessió d'usuari, i aspectes de personalització, com l'idioma de les nostres pàgines.
Guardem l’acceptació de cookies durant 30 dies per a millorar l’experiència de navegació. Recorda que pots eliminar les cookies del teu navegador.
De tercers per mostrar-te informació de les nostres xarxes socials, com Facebook, X, YouTube, etc. A l’accedir a aquests llocs web podràs decidir si acceptes o no les seves polítiques de privacitat i de cookies.

Més informació