Blattkohl

Der Anbau des Blattkohls wurde zurückgestellt, da andere, ergiebigere Sorten auftauchten. Aus diesem Grund wurde kürzlich ein Projekt für die erneute Einführung dieser Art aufgrund eines strikten Auswahlprozesses in El Vallès Occidental gestartet. Er verfügt über zahlreiche nutritive Eigenschaften, insbesondere für den Anteil an den Vitaminen A und C und Folsäure. Er wird normalerweise gekocht oder im Salat verzehrt.
Bezirke
Vallès Occidental
Saison
Winter
Herbst

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