Xavier Pellicer

Abierto en 2018, se trata del proyecto más personal del experimentado chef Xavier Pellicer, quien pretende descubrir al comensal su particular filosofía de healthy kitchen (cocina saludable) que le ha dado ya varios premios y reconocimientos a nivel mundial. Su gastronomía se basa en una cocina elaborada a base de productos ecológicos y de proximidad.El local tiene una estética muy cuidada y luminosa, y dispone de capacidad para hasta 66 comensales, además de la sala El Menjador (El Comedor), un espacio exclusivo donde probar sus menús degustación: vegano, vegetariano u omnívoro.El objetivo de Pellicer es trasladar a la mesa el buen hacer de los productores y labradores de la tierra con platos que, además de sabor, también transmitan un estilo de vida más saludable.
Average price
High
Location
City centre
Services
Credit cards accepted
Access for disabled people
Wine list
Air conditioned
Private dining rooms
Terrace
Gluten-free menu

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