Mató de Caldes

El mató de Caldes és un formatge fresc tradicional d'origent medieval que s'elaborava amb llet d'ovella o de cabra. Es tracta d'un producte làctic lleuger, flonjo, de textura suau i lleugerament gelatinosa, que actualment és més dolç perquè la llet que més s'empra és la de vaca. Cal destacar el fet que s'ha mantingut la recepta tradicional basada en un procés d'elaboració totalment artesanal.

Comarques

Vallès Oriental

Temporada

Tot l'any

Al mapa

Què vols fer?

La teva privacitat és la nostra prioritat

Per protegir la teva intimitat, abans de continuar volem assegurar-nos que saps que, tant nosaltres com els nostres col·laboradors, utilitzem algunes “cookies” a la web per a facilitar-te l’ús:

Pròpies i de tercers amb finalitats estadístiques, amb les que no es recull informació dels usuaris ni es registren les adreces IP d’accés.
Pròpies i de tercers per a garantir el funcionament bàsic, com la sessió d'usuari, i aspectes de personalització, com l'idioma de les nostres pàgines.
Guardem l’acceptació de cookies durant 30 dies per a millorar l’experiència de navegació. Recorda que pots eliminar les cookies del teu navegador.
De tercers per mostrar-te informació de les nostres xarxes socials, com Facebook, X, YouTube, etc. A l’accedir a aquests llocs web podràs decidir si acceptes o no les seves polítiques de privacitat i de cookies.

Més informació