Mató de Caldes (fromage frais)

Le mató de Caldes est un fromage frais traditionnel d'origine médiévale élaboré avec du lait de brebis ou de chèvre. Il s'agit d'un produit laitier, léger, moelleux, à la texture douce et légèrement gélatineuse, actuellement plus doux de par l'utilisation courante du lait de vache. Il convient de souligner que la recette traditionnelle basée sur un processus d'élaboration entièrement artisanale a été conservée.

Régions

Vallès Oriental

Saison

Toute l’année

Sur la carte

Que voulez-vous faire ?

La teva privacitat és la nostra prioritat

Per protegir la teva intimitat, abans de continuar volem assegurar-nos que saps que, tant nosaltres com els nostres col·laboradors, utilitzem algunes “cookies” a la web per a facilitar-te l’ús:

Pròpies i de tercers amb finalitats estadístiques, amb les que no es recull informació dels usuaris ni es registren les adreces IP d’accés.
Pròpies i de tercers per a garantir el funcionament bàsic, com la sessió d'usuari, i aspectes de personalització, com l'idioma de les nostres pàgines.
Guardem l’acceptació de cookies durant 30 dies per a millorar l’experiència de navegació. Recorda que pots eliminar les cookies del teu navegador.
De tercers per mostrar-te informació de les nostres xarxes socials, com Facebook, X, YouTube, etc. A l’accedir a aquests llocs web podràs decidir si acceptes o no les seves polítiques de privacitat i de cookies.

Més informació