Senyor Parellada

Ce restaurant situé dans un édifice du XIXe siècle, dans le quartier du Born, évoque les anciennes auberges catalanes. Tradition, élégance, qualité et professionnalisme sont les piliers de cet établissement qui propose une cuisine traditionnelle catalane. Parmi les entrées, la carte affiche notamment pot-au-feu, macaroni, croquettes à l’ancienne, cannelloni de la Fonda Europa, riz noir, haricots ganxet ou escargots du Bages. En plat principal, capipota ou agneau aux treize gousses d’ail sont des classiques, sans oublier morue a la llauna, haricots en papillote, magret de canard et autres suggestions qui varient selon la saison. Les desserts sont tout aussi traditionnels : crème catalane, mendiants accompagnés de moscatel ou truffes maison. Le sorbet à l’Anís del Mono est réputé. Pendant que vous choisirez parmi la soixantaine de vins espagnols et français qui figurent à la carte, un serveur vous apportera les traditionnelles olives.

Prix moyen

Moyen

Situation

Vieille ville

Urbain

Ville

Services

Paiement par carte accepté

Carte de vins

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Climatisé

Salles-à-manger privées

Sommelier

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