Automne, Halloween et marrons chauds

Tout au long de l’année, la diversité des paysages des régions de Barcelone propose un vaste éventail de possibilités pour bien profiter des plaisirs de la table. Mais en automne, l’offre d’aliments disponibles sur les marchés est encore plus riche, comblant les assiettes de délicieuses et surprenantes saveurs typiques de la cuisine catalane. Avec le garde-manger farci de produits de saison, vous apprécierez l’arrivée du froid ! 

L’automne. La fraîcheur commence à se faire sentir et le soleil se couche plus tôt chaque jour. C’est l’époque où de nombreux arbres commencent à perdre leurs feuilles teintées d’ocre et de rouge. Sans aucun doute, une saison extraordinaire pour visiter les forêts, non seulement pour chercher des champignons, mais aussi pour profiter pleinement du paysage captivant aux couleurs magiques. Nous vous indiquons cinq de ces lieux fantastiques dans les territoires de Barcelone. 

Parmi les secrets les mieux gardés des Catalans figurent les coordonnées des endroits où, chaque année, les familles vont à la chasse aux champignons. Voici quelques coins propices pour en trouver au pied des arbres, mais nous ne pouvons évidemment pas vous assurer qu’il en ait, car leur présence dépend de différents facteurs climatiques et naturels. Veillez à ne cueillir que les espèces que vous connaissez et à respecter la nature qui vous entoure. Une partie des aires de pique-nique que nous vous proposons ci-après disposent de barbecue où vous pourrez faire dorer vos champignons fraîchement cueillis !

Selon la tradition, la veille de la Toussaint est la nuit où les défunts viennent rendre visite au monde des vivants. À la maison, des plateaux de marrons, de panellets (confiseries aux amandes) et du vin doux les attendent. À l’extérieur, la bienvenue se poursuit avec des festivités au cours desquelles ils profitent du cadeau de la vie avant de retourner là où ils reposent. Ne les obligez pas à danser seuls ! Voici les fêtes où vous pourrez célébrer la nuit des morts.