Лето - это время сбора помидоров (Lycopersicon esculentum). Их также называют томатами или золотыми яблоками, и это один из самых важных пищевых продуктов Каталонии.

"бротонс" (побеги) и "эспигальс" (початки) являются двумя этапами роста капусты сорта Бротонера.

Каталонский крестьянский хлеб - это хлеб, производимый в Каталонии, имеющий сертификат с защищенным географическим указанием с 2013 года. Это традиционный круглый хлеб с хрустящей корочкой, нежным пористым мякишем, и как минимум формовка должна выполняться вручную.

Эта рыба, которую также называют меченосом, отличается белым полужирным мясом, а также насыщенным вкусом и ароматом.

Орехи вот уже многие столетия являются базовой составляющей питания в Каталонии.

В старину, когда во время поста практикующим католикам рекомендовалось воздерживаться от мяса, популярными стали рыбные блюда, тем более что они стоили дешевле, чем сейчас.

В Каталонии основные объемы салата-латука (Lactuca sativa) выращиваются в комарках Баш-Льобрегат, Маресме и Баш-Камп.

Эта капуста является результатом скрещивания кудрявой капусты и краснокочанной.

Топинамбур - высокоурожайное растение родом из Северной Америки. В пищу употребляются клубни, напоминающие картофель, но более неправильной формы.