Dom

El restaurant Dom pertany a l’hotel Bel-Air i gaudeix d’una situació privilegiada a tocar de la platja de Castelldefels. Els seus finestrons, l’espai ampli i una gastronomia de qualitat fan que sigui un lloc adient tant per a dinars de negoci formals com per a sopars d’allò més romàntics al costat del mar. La seva cuina d’autor segueix una línia creativa basada en les receptes mediterrànies. Té un toc personal i imaginatiu que es fa palès tant en la preparació com en la manera de presentar cada plat. A la taula hi arriben excel·lents idees com el semicuit de foie amb reducció de porto; el llamàntol a la paella amb espàrrecs blancs de Navarra, maionesa calenta i amanida d’herbes, o el risotto amb rossinyols i escamarlans.
Preu mitjà
Mig
Situació
Platja
Serveis
Admeten targetes
Carta de vins
Climatitzat

Al mapa