Gaig Barcelona

Carles Gaig, Inhaber und Alma Mater dieses exzellenten, mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurants, das seinen Namen trägt und sich im Zentrum Barcelonas befindet, ist ein Experte in Saucen und Kabeljau und erhebt volkstümliche Rezepte ins Unbeschreibliche. Die avantgardistische und traditionelle Küche fusionierend ist Gaig in der Lage während eines Besuches des Boquería-Marktes eine Reise von der Vergangenheit in die Zukunft zu unternehmen. Die traditionellen Gerichte, die Gaig an die gastronomische Spitze befördert haben, befinden sich weiterhin auf der Karte neben anderen, viel weiter gehenden Zubereitungen. Es wird extrem auf Qualitätsprodukte gesetzt, und seiner Philosophie zufolge darf die Behandlung des Produkts seine Qualitäten nur noch besser hervorheben.

Durchschnittspreis

Hoch

Lage

Stadt

Dienstleistungen

Kartenzahlung möglich

Weinkarte

Klimatisiert

Private Speiseräume

Sommelier

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