Gentilicis

María Jesús Muñoz und Julián Ferrer leiten das Gentilicis, das eine traditionelle Küche mit Autorendetails anbietet. Dieses in Llagosta gelegen Lokal mit einer entspannenden Einrichtung und orientalischen Details basiert sein Angebot auf gewissenhaft zubereiteten Qualitätsprodukten. Einer der Eigenschaften seiner Küche ist die Reduzierung des Fettgehalts seiner Gerichte, soweit wie möglich, auch in jenen, die traditionell einen höheren Fettanteil besitzen (Eintopf, Wurstwaren), und strebt so eine Verbindung zwischen Geschmack und Gesundheit an. Der Kabeljau-Ragout und die Garnelen-Tempura mit Reisnudeln sind gute Beispiele ihrer Arbeit.
Durchschnittspreis
Mittel
Lage
Städtisch
Dienstleistungen
Kartenzahlung möglich
Weinkarte
Speisekarte in anderen Sprachen
Klimatisiert
Private Speiseräume

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