Cal Blay Vinticinc

Cal Blay Vinticinc befindet sich in einem Jugendstilgebäude von 1905 inmitten der Weinberge von Penedès, einem idealen Ort, um die Anregungen der erneuerten katalanischen Küche und die besten Weine der Region zu kosten. Es bietet traditionelle, an die neuen avantgardistischen Linien angepasste Küche aus der Hand von Félix Aranda. Unter seinen Kreationen stechen der Sardinenblechkuchen mit Escalibada (Gemüseplatte) und Trauben sowie der Linsenkavier mit Foie gras-Spänen hervor. Die Desserts sind handwerklich hergestellt, unter ihnen besticht die Crema Catalana del Siglo XXI, eine Neuinterpretation des traditionellen Rezepts.
Durchschnittspreis
Mittel
Lage
Städtisch
Dienstleistungen
Kartenzahlung möglich
Für Menschen mit Behinderungen zugänglich
Parkplatz
Weinkarte
Klimatisiert
Internet
Private Speiseräume
Kindermenü
Sommelier

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