Katalanische küche

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  • Sant Jordi 'Ca la Katy'

    Restaurants Costa Barcelona

    Das Restaurant Sant Jordi „Ca la Katy“ in Sant Martí Sarroca hat sich auf die Küche aus dem Penedès spezialisiert, verknüpft mit dem besten Wein und Sekt der Region. Darüber hinaus organisiert das Haus im Laufe des Jahres interessante gastronomische Tage, bei denen besondere Produkte wie die frischen Pilze und das Freilandgeflügel Eindruck hinterlassen.

  • Cal Blay Vinticinc

    Restaurants Costa Barcelona

    Cal Blay Vinticinc ist in einem Jugendstilgebäude inmitten der Weinberge von Penedès integriert, einem idealen Ort, um die Anregungen der erneuerten katalanischen Küche und dazu die besten Weine des Landes zu kosten. Es bietet traditionelle, an die neuen avantgardistischen Linien angepasste Küche aus der Hand von Félix Aranda.

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    Can Jubany

    Restaurants Paisatges Barcelona

    Nandu Jubany und Anna Orte sind die Urheber des Projekts, das über einen Michelin-Stern verfügt und dessen Besuch ein Muss ist. Es basiert auf der Kraft des Teams und auf einer Philosophie, welche die katalanische Küche in den Mittelpunkt stellt, sowie auf Kultur, Gefühl und Innovation.

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    Hispània

    Restaurants Costa Barcelona

    Hispània ist der Name einer Garage in Arenys de Mar, das die Familie Rexach 1959 erwarb, um es in ein Speiselokal umzuwandeln.Die Töchter haben das Unternehmen geerbt und es fortgeführt, und einem Michelinstern erhalten.Die Rezepte enthalten Marktprodukte und Produkte der Saison sowie eine Reihe seit eh und je mit dem Aroma der Tradition zubereitete Gerichte.

  • La Cucanya

    Restaurants Costa Barcelona

    La Cucanya hatte zu Beginn einen italienischen Geschmack, aber heute wird eine Küche für Meeres- und Landesspezialitäten angeboten.Das in der Umgebung von Vilanova i la Geltrú in einer hübschen Gegend über dem Meer gelegene Lokal sticht auch wegen seiner hausgemachten fünfzehn Kuchenspezialitäten hervor.

  • El Cingle

    Restaurants Costa Barcelona

    Eleganz und Präsentation geben sich in der Küche von El Cingle von Montse Estruch die Hand, ein in Vacarisses gelegenes Restaurant, das die saisonalen Produkte mit köstlichen exotischen Aromen verbindet.Es verfügt über ein großes und vielfältiges Angebot und unterschiedliche Varianten, von informell bis luxuriöser, sowie eine sehr umfangreiche Wasser- und Weinkarte und einen modernen und geräumigen Speiseraum.

  • El Rossegall

    Restaurants Costa Barcelona

    El Rossegall ist ein familiäres und gemütliches Lokal, wo man sich vor allem an warmen Sommerwochenenden glücklich schätzen kann, wenn man noch einen freien Tisch ergattert. Die umfangreiche Karte beinhaltet vor allem typische Meeresgerichte wie Schnecken, Babycalamari, Garnelen und Kaisergranat aus Vilanova, Thunfisch-Innereien, Fisch an gebratenem Knoblauch, Scholle oder Sepia a la bruta (als eine Art Eintopf mit Kartoffeln).

  • Palmira

    Restaurants Barcelona

    Dieses auch als Balkon Canyets bekannte Restaurant achtet bei den Speisen auf jedes Detail und legt besonders auf Texturen und besondere Geschmackserlebnisse Wert. Auf der exklusiven Karte finden sich Gerichte wie Ferrero Rocher aus Foie gras, karamellisierte Mandeln, mit Gold gefärbte Schokolade, Salat mit Hummer, Bohnen mit Salsa de Corall (Garnelensud) oder Seeteufel im Teigmantel mit Rosmarin und Zwiebelsprossencreme.

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    Ca l’Ignasi

    Restaurants Paisatges Barcelona

    Die Gäste von Ca l'Ignasi können À-la-carte-Gerichte wie Pasta mit Pilzcreme und Reixagó-Käse, im Holzofen gebackenen Kuchen, Reis aus Pals mit Artischocken und Steinpilzen oder gegrilltes Filetfleisch auf Bio-Gemüse genießen. Zu den Gerichten können sie einen Wein aus der Weinkarte wählen, die zum Entdecken einlädt.

  • Hostal de la Plaça

    Restaurants Costa Barcelona

    Das Restaurant Hostal de la Plaça in Cabrils ist ein emblematisches Lokal mit mehr als 50 Jahren Geschichte, geführt von der Familie in der dritten Generation. Die mediterrane, aber aktualisierte und offene und die Jahreszeiten berücksichtigende Küche ist in einem alten, restaurierten Bauernhaus aus dem 17. Jahrhundert installiert.

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