1- Can Marpons, maduixes del Maresme

A Can Marpons es cultiven maduixes del Maresme des de fa més de cinquanta anys. Situada a Arenys de Munt, aquesta finca familiar obre les portes als visitants perquè puguin conèixer de primera mà el procés de cultiu d’aquest fruit tan emblemàtic de la comarca.
Passeja pels camps de maduixes, descobreix com es conreen i cull-les tu mateix per tastar-les acabades de recollir. Una experiència ideal per gaudir en família i reconnectar amb la natura. A més, podràs visitar els hivernacles i conèixer l’evolució d’aquest conreu al llarg dels anys. Les visites estan disponibles a l’abril i el maig, durant la temporada de maduixes. No perdis l’oportunitat de viure aquesta experiència i endur-te a casa una terrina plena de sabor! 

2- Can Xicoy, granja i formatgeria a Arenys de Munt (Maresme)

A Can Xicoy, una explotació familiar a Arenys de Mar als peus del Montnegre, es produeixen formatges artesans de llet crua del seu propi ramat de 400 cabres. Descobreix el dia a dia de la granja, coneix els animals i endinsa’t a la formatgeria per veure com transformen la llet en formatge. Durant la visita podràs recórrer les instal·lacions, aprendre el procés de munyida i conèixer el paper de cada animal a la finca. Per acabar, gaudiràs d’un tast de formatges elaborats. 
Visites disponibles els dissabtes d’11 h a 13 h. No oblidis passar per la botiga per emportar-te els seus formatges a casa! 

3- Xerigots, formatges del Penedès

Xerigots, situat al cor de Vilafranca del Penedès, selecciona i afina formatges artesans de gran qualitat, conservant-los en antics cups de vi del segle XIX per potenciar-ne els matisos únics. Des d’aquest espai singular, organitza activitats per difondre la cultura del formatge i del vi, amb visites, tastos i maridatges amb vins de la Ruta del Vi del Penedès. A més, ofereix sopars guiats i esdeveniments especials per als qui volen aprofundir en aquest fascinant món gastronòmic.

4- Espai Xocolata Simón Coll a Sant Sadurní d'Anoia

A Sant Sadurní d'Anoia, l’Espai Xocolata Simón Coll ofereix una experiència immersiva per descobrir la història i l’elaboració de la xocolata, des de la fava de cacau fins al producte final. Descobreix com es transforma el cacau en xocolata en aquest espai interactiu, coneix la història de Simón Coll, observa el procés de producció i acaba la visita amb un tast de xocolates delicioses. La visita, d’uns 50 minuts, inclou muntatges audiovisuals, demostracions en viu i accés a la botiga amb productes exclusius. Està disponible en diferents idiomes i funciona cada dia de l’any, excepte algunes dates assenyalades. També ofereixen visites combinades amb caves del Penedès per viure una experiència gastronòmica completa. 

5- Moió Melmelades, de la fruita al pot (Font-rubí, Alt Penedès)

A Moió Melmelades, el procés va de la fruita al pot amb una elaboració artesanal, ecològica i sense additius. Aquest projecte familiar, nascut el 2018 a Font-rubí, aposta per la proximitat i la sostenibilitat, tant en la selecció de la fruita com en la construcció del seu obrador. Les portes estan obertes perquè puguis veure en directe com es fan les melmelades i gaudir d’un tast exclusiu amb combinacions sorprenents. Vine a descobrir i assaborir sabors autèntics en un entorn privilegiat! 

6- Mas Buret, mel artesana a Santa Margarida de Montbui (Anoia)

A Mas Buret, empresa apícola de quarta generació, descobriràs el fascinant món de les abelles i la producció de mel artesana. La visita guiada inclou l’observació dels ruscs i una degustació de diferents varietats de mel directament de l’apicultor. Es realitza amb reserva prèvia i té una durada d’1 hora i 30 minuts. També disposen de botiga i participen en mercats locals. 

7- Cal Serrats, un matí fent del pastor a Argençola (Anoia)

Viu l'experiència de ser pastor per un dia a Cal Serrats, una empresa familiar dedicada a la producció de carn de xai ecològic. Acompanyaràs un ramat d'ovelles, descobrint les tècniques de pasturatge i coneixent l'entorn natural on es crien els xais ecològics. La visita acostuma a durar un matí, de les vuit o quarts de nou fins al migdia.  

8- Ca la Teresona, taller de fuet a Vic (Osona)

Vols fer el teu propi fuet? A Ca la Teresona, emblemàtica xarcuteria de Vic amb més de sis generacions d'història, ofereixen un taller pràctic on els participants poden elaborar el seu propi fuet artesanal. Durant l'activitat, que dura entre 1 i 1,5 hores, es prepara la carn, s'emboteix i es lliga el fuet, que posteriorment s'asseca a les instal·lacions de la xarcuteria. Els participants poden etiquetar el seu fuet amb el seu nom i seguir el procés d'assecatge mitjançant la "FuetCam". L'experiència es pot completar amb una degustació d'embotits artesans acompanyats de pa amb tomàquet i beguda. 

9- Cervesa del Montseny, visites i tasts de cervesa artesana a Sant Miquel de Balenyà (Osona)

Cervesa del Montseny és una microcerveseria dedicada a l'elaboració de cerveses artesanes de qualitat. Ofereixen visites guiades a les seves instal·lacions, on els participants poden conèixer el procés cerveser i gaudir d'un tast de diverses cerveses acompanyat d'un petit àpat. Les visites es fan en dissabtes i diumenges predefinits al matí. Vine a Cervesa del Montseny i descobreix el món de la cervesa artesana en un entorn únic!

10- Molí de la Llavina, molí fariner i formatgeria a Centelles (Osona)

El Molí de la Llavina és una masia familiar del 1497 situada a Centelles. Ofereixen visites guiades al seu molí fariner hidràulic en funcionament, on es pot conèixer el procés de molta tradicional. A més, elaboren formatges artesans des de fa més de trenta-cinc anys, que es poden degustar durant la visita. Les opcions inclouen degustacions de formatges i embotits de la Plana de Vic. Vine a El Molí de la Llavina i descobreix la tradició molinera i formatgera en un entorn rural únic!

11- Destil·leries Bosch, ratafia i licors a Sant Quirze de Besora (Osona)

Destil·leries Bosch, fundada el 1892, és una destil·leria familiar situada a Sant Quirze de Besora on fan licors i ratafia elaborada artesanalment seguint una recepta transmesa durant cinc generacions. Ofereixen visites guiades a la seva destil·leria del segle XIX, on els visitants poden conèixer la història de la família Bosch, descobrir el procés d'elaboració de la ratafia i degustar els seus licors i destil·lats. Les visites es fan el primer dissabte de cada mes, tenen una durada d'1 hora. Durant la visita, podreu respirar història i autenticitat, visitant les instal·lacions on s'elabora la ratafia i descobrint alguns dels secrets que fan única la Ratafia Bosch.  

12- Cervesa Sant Jordi a la falda del Montseny (Vallès Oriental)

Cervesa Sant Jordi, situada a Cardedeu, elabora cervesa artesana 100% natural en un edifici modernista dissenyat per M.J. Raspall. Ofereixen visites guiades a la seva fàbrica, on els visitants poden conèixer la història del projecte, veure les instal·lacions i aprendre sobre el procés d'elaboració de la cervesa artesana. La visita inclou un tast de cinc varietats de les seves cerveses, acompanyat d'un pica-pica a la Cerveseria Sant Jordi Centre.

13- La Frasera, formatges artesans al Vallès Occidental

La Formatgeria La Frasera, situada a Vacarisses, elabora formatges artesanals de llet de cabra seguint mètodes tradicionals. Ofereixen visites guiades per les seves instal·lacions, incloent-hi l'obrador i les cambres de maduració, amb tast de productes. Les visites es fan els dissabtes de 10:00 h a 14:00 h, amb una durada d'una hora. També disposen d'una botiga per a la venda directa dels seus productes.

Aquestes experiències són només un tast del que pots descobrir a les comarques de Barcelona. Vols viure-les en primera persona? Tria la teva i reserva una visita gastronòmica inoblidable!