Mas Albereda

Les murs de l’hôtel restaurant Mas Alameda, situé dans le paisible village de Sant Julià de Vilatorta, ont sept siècles d’histoire. Les cuisines sont dirigées par le chef Nando Jubany qui propose des recettes d'auteur très raffinées, fondées sur la cuisine du marché et les produits de saison. Si la présentation des plats est originale, selon les règles de la nouvelle cuisine, les portions sont généreuses. L’établissement garantit non seulement la qualité de la cuisine, mais aussi la quantité. Parmi les propositions gastronomiques, figurent, en entrée, salade de figues, fromage blanc et anchois ; cannelloni d’agneau de lait ; sardines aux fruits ; poulpe confit aux carottes ; ou cannelloni de poulet fermier rôti. En plat principal, vous aurez notamment le choix entre riz onctueux à la courge et aux champignons ; magret de canard aux pommes de terre ; morue a la llauna ou confite à la tomate ; saumon à la purée de pommes de terre et poireaux, ou aux haricots et aux champignons ; ou terrine de cochon de lait ibérique aux fruits. En dessert, vous ne pourrez résister aux glaces maison, madeleines au chocolat, lait meringué aux fruits, fromage blanc aux fruits secs (nyoca) et au miel, mousse de chocolat blanc ou ananas au gril accompagné de glace.
Prix moyen
Moyen
Situation
Environnement naturel
Hôtel
Services
Paiement par carte accepté
Parking
Climatisé
Salles-à-manger privées
Salle extérieure
Terrasse

Sur la carte