Нанду Хубани и Анна Орте — вдохновители это ресторана, который нужно обязательно посетить, который отмечен звездой Мишлен, основа успеха которого заключается в его команде и философии, ставящий основной акцент на каталонской кухне, на культуре и эмоции, не забывая при этом об обновлениях.

Начиная с конца XIX века, Can Suñé предлагает кухню, сосредоточенную на хорошем обращении с рыночными продуктами, которыми изобилует регион, а именно: грибами, горохом, фасолью и великолепными рыбой и морепродуктами. В меню большое разнообразие закусок и вторых блюд.

Can Travi Nou — это настоящий каталонский дом, известный своими очаровательными залами, и гастрономическая достопримечательность города. Имея за плечами больше тридцати лет деятельности, ресторан предлагает каталонскую кухню из продуктов с рынка в гостеприимном деревенском уголке в контакте с природой, который как будто взяли из сказки.

Начиная с 1994 года, когда ресторан Casa Calvet открыл свои двери, шеф-повар Микель Алижа готовит блюда собственной кухни, оригинальной и полной оттенков, в которой соединены самое современное творчество и сильная средиземноморская традиция. Дополнительная ценность для посетителей возникает от удовольствия побыть в стенах, полных истории, потому что ресторан разместился в модернистском здании, созданном Антонио Гауди.

Рыба и морепродукты — это фирменные блюда ресторана Casa Joan в Вильяфранка-дель-Пенедес (Vilafranca del Penedès). Речь идет о ресторане со столетней историей, который начал работать в 1873 году, и который сегодня предлагает классическую и традиционную каталонскую кухню, уделяя много внимания выбору исходных продуктов. Он работает в здании с модернистским интерьером перед железнодорожным вокзалом.

Одним из любимых ресторанов Пепе Карвальо был ресторан Casa Leopoldo. Возможно, этот ресторан был любимым и у его создателя Васкеса Монтальбана, но ясно то, что у заведения пришедшая издалека заслуженная слава, полностью соответствующая его кухне, простой и честной, и напору Розы Жиль, превративших ресторан в образец гастрономии Барселоны.

Chicoa — это ресторан, за плечами которого многолетняя работа с 1969 года, он предлагает подлинную каталонскую кухню. Жоан Бенет, покинувший нас в 2013 году, был душой этого ресторана, создавшего из трески почти что смысл своего существования, потому что для нее выделен даже особый отдельный раздел меню. Несомненно, не все в королевстве Chicoa является треской.

«Chéri» расположен в деловой части Барселоны на проспекте Диагональ (avenida Diagonal), где ранее размещалось другое заведение из той же сети ресторанов. Речь идет о переоборудованном ресторане с элегантным и изысканным декором и просторной террасой. В заведении готовят блюда традиционной каталонской кухни, которые включены в состав порционного меню и комплексных обедов.

Закуски в авторском стиле, обладающие звездой Мишлена. Так может охарактеризовать кухню с утонченными минималистическими вкусами ресторана Comerç 24, флагмана кулинарного проекта Карлеса Абельяна, который расположен в районе Барселоны под названием Борн (Born). Инновации и смешения различных кухонь, которые здесь предлагаются, а равно как и его ни с чем не сравнимая карта вин, не оставят равнодушным никого.

Situado en el primer piso del hotel Majestic Hotel & Spa de Barcelona, el restaurante SOLC se presenta como una oda al producto de proximidad y a la gastronomía mediterránea.