Els Quatre Gats

Els Quatre Gats wurde 1897 in einem Jugendstilgebäude des Architekten Puig i Cadafalch eröffnet. Hier verkehrten Maler, Architekten, Musiker und Schriftsteller jener Zeit. Später, bis 1936 war es der Sitz des Künstlerkreises Sant Lluc. Jahre später wurde das Wesen dieser Kulturstätte mit dem Gastronomiebetrieb aufgegriffen. So wurde es 1989 im Geist seiner früheren Nutzung als Café und Restaurant wiedereröffnet. Zu empfehlen sind als Entree Pulpo a la gallega, gegrillte Garnelen aus Palamós, Blätterteig mit Escalibada, Sardellen aus Escala, Salat mit knusprigem Ziegenkäse, Ganxet-Bohnen mit Tapenade und Riesenravioli gefüllt mit Spinat und Frischkäse, Cremesuppe aus Lauch und Zucchini mit zweierlei Kaviar oder Reistopf mit Hummer. Bei den Hauptgerichten kann man zwischen Fisch und Fleisch wählen. An Fleisch gibt es gegrilltes Kalbsfilet mit Trüffel-Steinpilz-Carpaccio, auf katalanische Art gebratenes Penedès-Huhn oder Zicklein aus dem Ofen. Die Fischgerichte spielen eine besondere Rolle. Zur Auswahl stehen Seeteufelsuquet oder Schwanzstück vom Seeteufel mit Knoblauch, Mittelmeer-Wolfsbarsch aus dem Ofen, Seezunge vom Grill mit gedämpftem Gemüse und Kartoffelschaum, außerdem Meer-und-Berge-Gerichte wie Ibérico-Schweinebäckchen mit Riesengarnelen. Die Desserts sind vielfältig: Crema catalana, Cannelloni mit frischer Ananas, Crema San José und weißer Schokoladensauce, Tarte tatin mit Zimtflan und knuspriges Haselnussparfait mit Kaffeesauce. Es gibt eine gute Auswahl an spanischen Weinen aus den besten Anbaugebieten in weiß, rot und rosé. Das Dekor des Lokals nimmt die Linien des Jugendstils auf, sowohl an den Wänden wie an den Türen und im Fußboden. An den Wänden hängen Fotos von bedeutenden Personen, die dem Lokal Leben einhauchten. Der Raum wird von einem Flügel als Symbol seiner musikalischen Vergangenheit dominiert. Außerdem gibt es Ausstellungen und andere kulturelle Aktivitäten, die das Els Quatre Gats zu einem der bekanntesten Lokale in Barcelona machen.

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