Das Lokal im Stadtviertel Eixample in Barcelona bietet hochwertige baskisch-navarresische Küche aus der Hand einer Familie, die einen der bekanntesten Namen in der Gastronomie trägt: Gorría. Da jede Mahlzeit im Gorría üppig ist, sind die Entrees eher leichte Suppen, etwa mit Knoblauch oder Fisch oder die Lagustencreme. Das Fleisch ist eine Hommage an seine Herkunft, etwa das Spanferkel Estella, Entrecôte Iruña oder Lamm Roncal. Ebenso wenig fehlen die Klassiker Rinderfilet aus Girona, geschmorter Ochsenschwanz oder Hirschfilet. Beim Fisch sind besonders Spezialitäten zu empfehlen wie Cocochas in Salsa verde, Seehechtfilet aus dem Ofen, mit Räucherlachs gefüllter Seeteufel, Kabeljau, Meerspinne auf traditionelle baskische Art oder Wolfsbarsch Orrio.
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