Caldeni

Das Restaurant Caldeni liegt im Viertel Sagrada Familia in Barcelona. Es ist ein kleines Lokal mit minimalistischem, schlichtem Dekor. Die Karte ist nicht lang, aber vielseitig, insbesondere beim Rindfleisch, der wahren Spezialität des Hauses. Als Vorspeisen gibt es zum Beispiel marinierte Sardinen mit Tomatenfocaccia oder Micuit mit getrockneten Aprikosen und Mandarine. Diese Gerichte wirken schlicht, zeigen aber Aufmerksamkeit für die Qualität der Produkte und ihre Kombination. Dank der Erfahrung der Familie des Küchenchefs Dani Lechuga in der Einfuhr von Fleisch bietet das Caldeni eine hochwertige Auswahl aus den besten Herkunftsgebieten der Welt: Kobe-Rind, Angus Beef aus Nebraska und Rind aus Frankreich. Wer kein Rind mag, probiere Kabeljaufilet mit frisch zubereitetem Pisto oder knuspriges Spanferkel mit Estragon und Apfel aus dem Ofen.
Durchschnittspreis
Hoch
Lage
Stadtzentrum

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