Kapaune sind sechs Monate alte kastrierte Hähnchen. Durch eine ganz spezielle Ernährung bekommen diese Tiere ein gesundes Fleisch, das sehr zart und äußerst schmackhaft ist.

Ratafia ist ein traditioneller Likör aus Katalonien. Er war schon vor über tausend Jahren bekannt.

Die Bohnensorte Ganxet ist einzig in der Welt, da sie nur in einem kleinen Gebiet von Katalonien angebaut wird. Es umfasst die Regionen El Maresme, Vallès Oriental und Vallès Occidental.

Osona ist wegen ihrer kulinarischen Attraktionen eine der bekanntesten Regionen Kataloniens.

Casa Cudié wurde 1946 gegründet und hier erfand man im Jahr 1986 die Catànies. Heutzutage gehören sie zu den typischen Süßigkeiten von Vilafranca del Penedès.

Der Penedès-Hahn ist eine Geflügelart, die ausschließlich in dieser Region zu finden ist.

Die Buffet-Kartoffel stammt wohl ursprünglich von einer Sorte ab, die in der französischen Bretagne angebaut wird, die Institut Beauvais.

Neben dem Penedès-Hahn gibt es in Katalonien noch eine andere einheimische Art, den Prat-Hahn. Auch als Blaufußhahn (gall potablava) bekannt, ist er eines der Wahrzeichen der Stadt El Prat.

Der Malvasia von Sitges ist ein Süßwein, der für diese Stadt an der katalanischen Küste typisch ist. Er wird aus der gleichnamigen aus Griechenland stammenden Traubensorte mit weißem Rebstock hergestellt.

Requesón – auch Mató, Brull oder Brolla genannt – ist ein Frischkäse, der in Katalonien sehr beliebt ist. Er ist sogar eines der meist gegessenen traditionellen Produkte des Landes.