Die Longaniza aus Vic ist eine der charakteristischsten Würste Kataloniens und wurde durch die Weltausstellung in Paris im Jahr 1857 auf der ganzen Welt berühmt.

Der Erdbeeranbau in der Region El Maresme profitiert – insbesondere in den Gebirgsgegenden – von der Nähe zum Meer und dem optimalen Mikroklima.

Der Malvasia von Sitges ist ein Süßwein, der für diese Stadt an der katalanischen Küste typisch ist. Er wird aus einer aus Griechenland stammenden Traubensorte mit weißem Rebstock hergestellt.

Requesón – auch Mató, Brull oder Brolla genannt – ist ein Frischkäse, der in Katalonien sehr beliebt ist. Er ist sogar eines der meist gegessenen traditionellen Produkte des Landes.

Die Bohnensorte Ganxet ist einzig in der Welt, da sie nur in einem kleinen Gebiet von Katalonien angebaut wird. Es umfasst die Regionen El Maresme, Vallès Oriental und Vallès Occidental.

Unter den vielen Rezepten der traditionellen Konditoreiwaren in Katalonien sind vor allem die Neules (Eiserwaffeln) bekannt.

Das Panellet ist ein traditionelles Süßgebäck aus Katalonien, den Balearischen Inseln und Valencia. Es wird aus Kartoffeln, Zucker, Mandelmehl und Eigelb zubereitet und v. a. am Allerheiligen zusammen mit Kastanien und Süßkartoffeln gegessen.

Die Buffet-Kartoffel stammt wohl ursprünglich von einer Sorte ab, die in der französischen Bretagne angebaut wird, die Institut Beauvais.

Bereits die Ägypter genossen das schmackhafte Fleisch des Perlhuhns. Dieser Hühnervogel stammt aus Afrika, genauer gesagt aus Guinea.

Neben dem Penedès-Hahn gibt es in Katalonien noch eine andere einheimische Art, den Prat-Hahn. Auch als Blaufußhahn (gall potablava) bekannt, ist er eines der Wahrzeichen der Stadt El Prat.