Freixa Tradició

Le Freixa Tradició, beaucoup plus qu'un simple nom. Il s'agit d'une tradition familiale qui ne s'arrête pas là : Josep Maria Freixa, originaire de la Segarra, a créé un restaurant de cuisine traditionnelle récompensé d'une étoile au guide Michelin, a cédé l'affaire à son fils Ramon pour qu'il en fasse un restaurant avant-gardiste sans perdre de sa magie, et finalement a repris les rênes du restaurant afin de revenir aux sources et le consolider. Aujourd'hui, la carte change fréquemment et accorde une grande importance aux desserts et aux cafés, ainsi qu'aux fromages artisanaux et à la carte des vins, qui compte au moins 400 références.
Prix moyen
Moyen
Situation
Urbain

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