Calop

Une équipe jeune, une décoration contemporaine et minimaliste et une cuisine catalane traditionnelle revisitée définissent le restaurant Calop, situé à l’extérieur de Molins de Rei. La carte, qui offre un large choix, est un répertoire de recettes classiques mises au goût du jour. En entrée, vous aurez notamment le choix entre des propositions traditionnelles telles que jambon de porc ibérique nourri aux glands, assortiment de fromages ou sauté de légumes, ou des suggestions plus créatives : tartare de saumon en vinaigrette aux noix de macadamia, sardines accompagnées de pastèque et ajoblanco aux œufs de saumon, ou œufs brouillés aux oignons, artichauts, shiitake et crêtes de coq. La carte affiche ensuite des plats conçus pour satisfaire tous les goûts. Les amateurs de viande pourront notamment déguster joues de porc ibérique laquées aux deux textures de châtaignes et aux graines de tournesol ; agneau glacé accompagné de purée de carottes, pommes de terre et échalotes ; ou pieds de porc aux petits calmars, girolles et soupe au boudin. Si vous préférez le poisson, vous pourrez choisir pavé de morue aux champignons et au coing ; poisson à écailles accompagné de courge confite et vinaigrette à la tomate et à l’échalote ; ou lotte au lard et crème de courge à l’huile de champignons. Calop est particulièrement réputé pour ses desserts ; les gourmands savoureront coulant de chocolat et glace au maïs grillé, panna cotta accompagnée de glace à la pêche de vigne et au fruit de la passion ; ou poire au chocolat noir et blanc et toffee citron.
Prix moyen
Moyen
Situation
Urbain
Services
Paiement par carte accepté
Parking
Climatisé
Espace pour enfants
Salles-à-manger privées
Salle extérieure
Terrasse

Sur la carte