Slow food
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Fonda Neus
Restaurants Costa BarcelonaL'équipe de la cuisine de la Fonda Neus propose une cuisine traditionnelle catalane et un mariage de plats élaborés à l'essence de cava.
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Fonda Marsal
Restaurants Paisatges BarcelonaSituée dans le village de Rupit, la Fonda Marsal de Rupit propose une cuisine catalane traditionnelle élaborée à partir de produits régionaux. La carte varie en fonction des saisons mais il est toujours possible d'y déguster des plats typiques comme les pommes de terre farcies de la grand-mère ou le veau aux champignons.
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Fonda Marina
Restaurants Costa BarcelonaLe restaurant Fonda Marina travaille des produits de grande qualité et élabore une cuisine du marché à partir d’ingrédients de la région, le Maresme, ce qui lui permet de proposer un large éventail de plats, dont on peut citer les riz et le poisson de la criée. L’établissement comporte plusieurs salles ainsi qu’une terrasse privée sur laquelle on peut déjeuner ou dîner, mais également prendre un verre dans l’espace détente. Une carte des vins est disponible. Ses services incluent également un parking gratuit et un bar.
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Florentina
Restaurants BarcelonaLe restaurant Florentina du quartier de Sant Gervasi propose une cuisine traditionnelle et du marché, d’inspiration méditerranéenne, élaborée avec des produits de grande qualité. Les amateurs de bons crus ne seront pas déçus car il dispose d'une carte des vins variée incluant différentes appellations d’origine. Les suggestions du jour méritent une attention particulière.
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Fishop Barcelona
Restaurants BarcelonaFishop se trouve sur le Boulevard Rosa et représente un nouveau concept de restaurants japonais qui font fusionner les saveurs de la cuisine nipponne avec celles de la Méditerranée. L’établissement fait à la fois poissonnerie et restaurant et offre une grande variété de sushis et de plats japonais tous élaborés avec du poisson frais que le client peut lui-même choisir. Une terrasse et un service de plats à emporter sont également disponibles.
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Fastvínic
Restaurants BarcelonaÀ Fastvínic, des bocadillos créatifs élaborés avec différents types de pains sont proposés. Ces sandwichs sont chargés de sensibilité. Une nourriture Km 0, Slow food et écosoutenable est privilégiée. C’est une enseigne qui veut rendre hommage au produit local et écologique. Les locaux sont de conception originale, la cuisine est à la vue de tous et les plantes entreposées sont naturelles. Il s’agit en fait d’un « auto service », mais les produits commandés sont apportés sur la table. Les bouteilles de vin sont entreposées dans des espèces d’armoires distributrices qui permettent au client de se servir lui-même.
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Espai Sucre - Essence
Restaurants BarcelonaCe restaurant rénové par le pâtissier Jordi Butrón est basiquement un établissement où l'on peut savourer les desserts qui alternent douceurs et salades.
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Esmarris
Restaurants Costa BarcelonaL'hôtel Dolce Sitges est un allié parfait du restaurant Esmarris qui offre une cuisine méditerranéenne, mais audacieuse, avec des touches de modernité et d'innovation. Une qualité supérieure et une cave significative donnent de la consistance à une idée qui prend forme dans un établissement élégant et qui se fait ressentir dans des recettes de toujours, dont certaines ont été revisitées.
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Enoteca Paco Pérez
Restaurants BarcelonaLe restaurant Enoteca, l'un des sept de l'hôtel Arts de Barcelone, utilise le monde du vin comme élément caractéristique de définition. La carte des vins compte plus de 350 références et les bouteilles sont éparpillées à travers la décoration exclusive de l'établissement.