Slow food

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  • El nouAntigó

    Restaurants Costa Barcelona

    Dans le centre de Teià, à côté de l’église, le restaurant El nouAntigó occupe la cave d'un ancien mas. Ses salles à manger ont conservé les murs en pierre apparente et les arcs des plafonds. Il propose une cuisine innovante, catalane et de saison dans une carte régulièrement renouvelée ainsi qu’un menu du jour et un menu pour les groupes. Il dispose également d'une carte des vins.

  • El Hogar Gallego

    Restaurants Costa Barcelona

    Le chef du Hogar Gallego est le fils des propriétaires et s’est formé dans les cuisines de Ferran Adrià et Santi Santamaria. Les choix gastronomiques du Hogar Gallego se fondent en une cuisine méditerranéenne et quelques-unes des spécialités offertes sont les plats de riz différents et les fruits de mer. Le lieu est vaste et s’ouvre sur quatre salles à manger. Il se situe à Calella de la costa. Un parking appartient au restaurant.

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    Dom

    Restaurants Costa Barcelona

    Au pied de la plage de Castelldefels se trouve le restaurant Dom, à l'intérieur de l'hôtel Bel Air, qui offre la meilleure cuisine méditerranéenne créative. On peut y manger du foie gras mi-cuit avec réduction d'Oporto et du homard à la poêle aux asperges blanches de Navarre, mayonnaise chaude et salade d'herbes ou risotto.

  • Coqueria Cucafera

    Restaurants Paisatges Barcelona

    Un nouveau concept culinaire qui mise sur la récupération de l’identité et des produits de la comarque d’Osona se développe. Par conséquent, cette cuisine se base sur les cocas (pâtisseries typiques) sucrées et salées, comme, par exemple: la décorée, celle de cretons ou de crème de pignons. Une grande variété de cocas est préparée avec du pain de Folgueroles et de l’eau de source et, autant que possible, les produits sont directement achetés chez l’agriculteur. Les cocas sucrées sont faites dans la fabrique de cocas, la « coquería », et le client choisit la garniture. Un menu du jour, un menu aux fins de semaine et un pour les enfants sont proposés.

  • El Pou

    Restaurants Costa Barcelona

    El Celler Vell se trouve dans une ancienne cave du centre-ville, où l’on élaborait auparavant le célèbre Malvoisie de Sitges. Le restaurant présente une décoration aux tons chauds de style rustique et l’ambiance y est chaleureuse grâce à l'accueil familial. El Celler Vell propose une cuisine typiquement catalane. On trouve à la carte de ce restaurant une grande variété de viandes et de poissons braisés ainsi que des ragoûts traditionnels.

  • El Bellver La Calma

    Restaurants Costa Barcelona

    Le Bellver est implanté dans le Parc Ethnologique de La Calma de Tagamanent. C’est un restaurant qui privilégie une cuisine catalane élaborée avec des produits de la terre. Un menu buffet-dégustation et un menu pour les enfants sont proposés. Le vin servi peut être écologique. Une terrasse, un espace pour les enfants, des salons pour les groupes et un parking donnent au lieu toute sa commodité. Le Bellver n’ouvre que les fins de semaine, mais il est possible de faire des réservations du lundi au vendredi pour des groupes d’au moins 10 personnes. Avec le repas, une entrée est offerte pour visiter cette ferme maison-musée du XVIIIème dans laquelle se trouve le restaurant.

  • Duran

    Restaurants Costa Barcelona

    Cet établissement familial typique se trouve au cœur du village d’Alella, dans le Maresme. La décoration de l'établissement est simple et sans prétention et la cuisine est faite maison et du marché. Il propose un menu pour le midi, le soir et le week-end. Le restaurant comprend également un bar, où l’on peut prendre un petit déjeuner ou manger quelques tapas. Il y a un parking près de l'établissement.

  • Dos torres

    Restaurants Barcelona

    Situé dans une magnifique propriété moderniste du début du XXème siècle dans le quartier de Sarrià à Barcelone, le restaurant Dos Torres propose une cuisine du marché avec des plats tels que le risotto d’agneau aux champignons de saison, le steak tartare de bœuf aux anchois ou le poisson de la criée sur lit de légumes à l’escabèche et au romesco. Le jardin est une invitation à prendre un apéritif, déjeuner, dîner ou boire un verre.

  • Club de Tapes

    Restaurants Costa Barcelona

    El Masnou ne compte que peu d'établissements comme le Club de Tapes, proposant des tapas modernes et élaborées, des salades et des plats. Parmi ses propositions citons la poêlée de butifarra negra (boudin noir) et ses haricots, le mini hamburger sur purée de pommes de terre et oignons caramélisés ou le steak tartare. L’établissement se trouve en face de la place d’Espagne, qui dispose d’un espace et de jeux pour les enfants.

  • L'Auró

    Restaurants Paisatges Barcelona

    Le restaurant L'Auró, situé à Oris, dans la comarque d’Osona, propose un grand choix de plats élaborés avec des produits locaux. Avec plus de 33 ans d’expérience dans le monde de la restauration, le restaurant L'Auró propose différents services et menus pour tout type d'événements : mariages, repas d’entreprise et bien d'autres.

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