Кроме пенедесской курицы, в Каталонии существует другая местная порода кур - пратская курица, также известная как "gall potablava" (синеногая курица) и являющаяся одним из символов города.

"Лонганиса из Вика" - это одна из самых типичных для Каталонии колбас, ставшая одной из самых известных в мире после Всемирной выставке в Париже 1857 г.

Выращиванию клубники в округе Маресме способствовали - особенно в горной части - близость моря и подходящий микроклимат.

Сиджесская мальвазия (malvasía de Sitges) - это типичное сладкое вино, изготавливаемое в этом прибрежном каталонском городке. Его делают из сорта белого винограда греческого происхождения.

Рикотта, которую здесь называют "mató", "brull" и "brolla", - это свежий сыр, весьма популярный в Каталонии. По факту, это один из самых потребляемых продуктов кустарного производства.

Фасоль "ганшет" является единственной в своем роде: она выращивается только в небольшом районе Каталонии, охватывающем комарки Маресме, Вальес-Орьенталь и Вальес-Оксиденталь.

Среди рецептов традиционных кондитерских изделий Каталонии выделяются "неулес" (вафельные трубочки).

Панельет (panellet) - традиционная сладость Каталонии, Балеарских островов и Валенсийской области. Его делают из картофеля, сахара, миндальной муки и яичного желтка и едят на ужин в День всех святых, так же как запеченные каштаны и батат.

Предполагают, что картофель сорта Буфе происходит от сорта Институт-де-Бове, который традиционно выращивается во французской Бретани.

Еще египтяне наслаждались изысканным мясом цесарки, по происхождению африканской, а точнее, гвинейской птицы.