Les Égyptiens appréciaient déjà la savoureuse viande de cette volaille, la pintade, originaire d'Afrique, et plus précisément de Guinée.

On dit que la pomme de terre de bufet a pour origine une variété qui se cultive habituellement en Bretagne, l'Institut Beauvais.

Parmi toutes les recettes qui composent la pâtisserie traditionnelle de Catalogne, citons les neules (cigarettes).

Le haricot du ganxet est unique au monde car il est exclusivement cultivé dans une petite partie de la Catalogne, celle comprenant les terres du Maresme et El Vallès Oriental et Occidental.

Le requesón également dénommé mató, brull ou brolla est un fromage frais très populaire en Catalogne. De fait, c'est un des produits artisanaux les plus consommés dans le pays.

La malvoisie de Sitges est un vin doux typique de cette localité de la côte catalane. Elle est élaborée à partir d'une variété de raisin blanc originaire de Grèce qui reçoit le même nom.

La culture de la fraise sur les terres du Maresme bénéficie, notamment sur sa partie montagneuse, de la proximité de la mer et d'un microclimat adapté.

La longaniza de Vic est une des saucisses sèches les plus caractéristiques de Catalogne et surtout une des plus connues dans le monde entier, depuis l'Exposition Universelle de Paris en 1857.

Outre le coq du Penedès, il existe en Catalogne une autre variété autochtone de coq, le gall du Prat. Également connu sous le nom de gall potablava (coq aux pattes bleues), il est un des symboles de la ville.

Le coq du Penedès est une variété de volaille qui ne se trouve que dans cette région.