Le petit pois (Pisum sativum) est une plante de la famille des légumineuses, dont la graine est comestible.

Parfaite pour être cuisinée au four, sautée ou en escalivada, l'aubergine blanche est une variété propre aux terres du Bages.

La pomme de terre de montagne de Peguera y Gósol est une variété du tubercule de haute qualité qui se cultive dans le massif de Pedraforca.

La somalla est une saucisse élaborée avec une viande maigre de porc, similaire à la longaniza et au fouet. Sa production est concentrée principalement dans les districts de Lluçanès et Osona.

Pendant l'été, le haricot de Castellfollit del Boix est un légume sec utilisé dans la cuisine pour accompagner la viande à la braise ou la butifarra.

De taille moyenne et à la cuisson rapide, le pois chiche d'Oristà est cultivé traditionnellement pour une consommation domestique dans la localité d'Oristà, dans le district d'Osona.

Considérée comme l'un des produits de grande qualité de la région, la pêche de culture sèche d'Ordal est cultivée entre les municipalités de Subirats et Avinyonet del Penedès.

Blé autochtone du district de Lluçanès, le blé dur Candeal est une variété récupérée par les agriculteurs et les boulangers de la zone pour fabriquer le pain, la bière et le maíz escuadrado (variété de maïs blanc épluché).

Caractéristique pour la couleur vert foncé de ses feuilles, le chou du Moianès est le protagoniste du plat populaire du district : le Baiatón.

La cerise de Roca est connue pour sa grande taille, sa forme de cœur arrondi et sa couleur jaune pâle.