Le petit pois (Pisum sativum) est une plante de la famille des légumineuses, dont la graine est comestible.

Le pois chiche noir est une variété du Berguedà, cultivé dans les zones montagneuses et produit en quantité réduite.

Le maíz escuadrado (variété de maïs blanc épluché) est entièrement blanc, fruit du processus de « escuadrar » (éplucher). Il est originaire d'Amérique. C'est une céréale de haut rendement cultivée dans le district de Berguedà.

La pomme de terre de montagne de Peguera y Gósol est une variété du tubercule de haute qualité qui se cultive dans le massif de Pedraforca.

Parfaite pour être cuisinée au four, sautée ou en escalivada, l'aubergine blanche est une variété propre aux terres du Bages.

La tomate de Bages est une variété potagère au goût légèrement sucré, idéale pour les salades.

Le chou vert de Manresa est un produit d'hiver, de taille moyenne, idéal pour accompagner des viandes ou cuisiné avec des pommes de terre.

Pendant l'été, le haricot de Castellfollit del Boix est un légume sec utilisé dans la cuisine pour accompagner la viande à la braise ou la butifarra.

L'huile de Corbella est extraite d'une variété d'olives récupérées et est cultivée dans la vallée du Cardener dans les districts du Bages et du Solsonès.

Le pois chiche de La Anoia est une variété récupérée par les paysans du district, plus petite que le pois chiche commun.