El guisante (Pisum sativum) es una planta de la familia de las leguminosas, cuya semilla es comestible.

El guisante negro es una variedad del Berguedà que se cultiva en zonas de montaña y se produce en cantidades reducidas.

El maíz escuadrado se caracteriza por su color blanco fruto del proceso de escuadrar (quitar la cáscara). Proviene de América y se trata de un cereal de alta rendibilidad cultivado en la comarca del Berguedà.

La patata de montaña de Peguera y Gósol es una variedad de tubérculo de alta calidad que se cultiva en el macizo del Pedraforca.

Perfecta para cocinarla al horno, salteada o bien en escalivada, la berenjena blanca es una variedad propia de las tierras del Bages.

El tomate del Bages es una variedad de hortaliza de gusto ligeramente dulce, ideal para ensaladas.

La col verde manresana es un producto de invierno de dimensiones medianas, ideal para acompañar con carne o cocinar cocida con patata.

De temporada de verano, la judía de Castellfollit del Boix es una legumbre de cultivo de secano utilizada en la cocina para acompañar carne a la brasa o butifarra.

El aceite de corbella se extrae de una variedad de aceituna recuperada y que se cultiva en el valle del Cardener, en las comarcas del Bages y del Solsonès.

El garbanzo de La Anoia es una variedad de legumbre recuperada por los payeses de la comarca, más pequeña que el garbanzo común.