Los borregos de Cardedeu se elaboran desde el siglo XVIII en esta localidad. Se trata de una receta que se puede tomar de postre, para desayunar o merendar.

El aceita Vera se obtiene a partir de olivos que crecen en el Vallès Oriental. Se trata de un producto de alta calidad que cuenta con múltiples propiedades naturales.

La comarca del Vallès Oriental produce hasta veintidós variedades singulares de alubia.

En la comarca del Vallès Oriental se han recuperado distintas variedades de tomates que se pueden encontrar en las Jornadas Gastronómicas del Tomate del Vallès y en la Feria del Tomate que se celebra en Santa Eulàlia de Ronçana.

El "ventre d'ossos" (vientre de huesos) es un embutido 100% artesanal elaborado con partes del cerdo, que se produce en la comarca de Vallès Oriental.

Queso fresco tradicional, el mató (requesón) de Caldes es un producto lácteo elaborado de formar totalmente artesanal.

Caracterizada por el color verde oscuro de sus hojas, la col del Moianès es la protagonista de un plato popular de la comarca: el Baiatón.

La cereza de Roca se reconoce por sus grandes dimensiones, su forma de corazón redondo y el tono amarillo pálido que presenta.

La coca de Llavaneres es un postre muy apreciado en la comarca del Maresme, de forma rectangular, relleno de crema y recubierto de piñones.

La alubia del Maresme o del ganxet cuenta con la Denominación de Origen Protegida (DPO).