El pato mudo del Penedès es uno de los productos más apreciados de la comarca por su carne menos grasa. Estas aves se crían en corrales en las zonas rurales que rodean Vilafranca del Penedès.

Considerado uno de los productos de mayor calidad de la zona, el melocotón de secano de Ordal se cultiva entre los municipios de Subirats y Avinyonet del Penedès.

Vilanova i la Geltrú está especializada en la captura de la gamba roja o rosada, que solamente se encuentra en el mar Mediterráneo.

La cofradía de pescadores de Vilanova i la Geltrú se encarga de la pesca del caracol "punxenc", que destaca por tu tamaño.

Reconocido como Virgen Extra, el aceite de Olesa de Montserrat se obtiene de una variedad de aceituna llamada Palomar u Olesana.

Autóctono de la comarca del Lluçanès, el trigo candeal es un variedad recuperada por agricultores y panaderos de la zona para elaborar pan, cerveza y maíz escuadrado.

La somalla es un embutido elaborado con carne magra de cerdo, similar a la longaniza y al fuet. Su producción se concentra principalmente en las comarcas del Lluçanès y Osona.

De tamaño reducido y cocción rápida, el garbanzo de Oristà se había cultivado tradicionalmente para consumo doméstico de la localidad de Oristà, en la comarca de Osona.

El bizcocho de Vic es una receta tradicional de la capital de Osona de textura esponjosa y blanda.

La alubia Collsacabra es una variedad muy apreciada por el sector gastronómico que se ha empezado a cultivar hace solo cincuenta años.