Кроме пенедесской курицы, в Каталонии существует другая местная порода кур - пратская курица, также известная как "gall potablava" (синеногая курица) и являющаяся одним из символов города.

Осона - это один из наиболее известных гастрономических регионов Каталонии.

Бергедская пулярка отличается уникальным вкусом, что объясняется ее откормом традиционным маисом, а также добавлением в ее рацион молока и ароматических трав.

Ратафия - это традиционный каталонский ликер, появившийся более тысячи лет назад.

Трюфель - это гриб, в действительности растущий под землей в симбиозе с корнями некоторых деревьев.

Сиджесская мальвазия (malvasía de Sitges) - это типичное сладкое вино, изготавливаемое в этом прибрежном каталонском городке. Его делают из сорта белого винограда греческого происхождения с тем же названием.

Вина этого региона были воспеты еще в эпиграммах римских писателей Плиния Старшего и Марциала.

Наименование по происхождению Cataluña, утвержденное в 1999 году, было создано для возрождения традиций каталонского виноделия, которому вот уже более 2000 лет.

Уже в римскую эпоху пенедесские вина ценили во всей империи и экспортировались в Галлию, Британию и даже Мавританию по Августовой дороге. Международное признание остается неизменным до сих пор: треть продукции поставляется за рубеж.

Комарка Бажес, расположенная в самом сердце Каталонии, у подножья гор Монсеррат, - это регион с давними винодельческими традициями.