«La Maduixa», расположенная в центре приморского бульвара города Мальграт-де-Мар, распахнула свои двери в 1988 году. Речь идет о заведении с молодежной атмосферой и функциональным декором, куда можно сходить как с семьей, так и с компанией друзей.

Ресторан La Rectoria d'Orís предлагает традиционную кухню, обновляемую в зависимости от продуктов каждого времени года, включая и цветы и ароматические травы, и все это в чудесной обстановке комарки Осона и в интерьере, который сохраняет многие детали старинного церковного прихода Орис.

La Taverna d'en Grivé в Гранольерсе снабжается исходными продуктами высочайшего качества, всегда стимулируя сезонные и местные продукты, покупая их и местных поставщиков. В ресторане готовят из даров земли, сезонной зелени, грибов, яиц, купленных на рынке свежей птицы и рыбы, ежедневно привозимой с Коста-Брава.

Это заведение, расположенное на известном барселонском проспекте Рамбла-Каталунья (Rambla Catalunya), разделено на две зоны: на первом этаже - зона закусок «тапас» и бутербродов с большим баром и столиками, на втором этаже - гриль-бар. Кроме того, имеется терраса. Кулинарное предложение является обширным и разнообразным: здесь предлагают блюда-ассорти, сладкие блюда, закуски «тапас», запеченное на углях мясо.

Те, кто приходит в ресторан La Venta, обычно из тех людей, кто любят рассудительное и похвальное, и совсем не дружат с кухней, идущей против естества, эти люди совсем не любят замысловатость, они любят простые и хорошо сделанные вещи. Таков дух этого ресторана, расположенного у подножья Тибидабо, и который делает ставку на кухню простоты и на вина, которые с этой кухней сочетаются.

Две звезды Мишлен украшают ресторан Lasarte, размещающийся в Hotel Condes в Барселоне на бульваре Грасия, ресторан, который в 2006 году, четыре года спустя своего открытия, уже получил это отличие. В полном света помещении, уютном и элегантном, Мартин Берасатеги предлагает гостям симбиоз продуктов и вкусов Каталонии, Страны Басков и аборигенов каталонской кухни.

Les Voltes de Sant Sebastià – это небольшое заведение, расположенным на территории муниципалитета Мойя (Moia), в непосредственной близости от Барселоны, в доме, стоящем на дороге эпохи Древнего Рима, ведущей от города Вик (Vic) до города Манреса (Manresa). Оно предлагает экологически чистые, натуральные и качественные продукты местного происхождения, а также кухню из сезонных блюд, обладающих кулинарным искусством высокого уровня и использующих деликатесы, и все это в спокойной и уютной атмосфере.

Ресторан Manairó является результатом реализации профессионального проекта каталонский шеф-повара Жорди Эррера: открыть ресторан со своим лицом, без каких-либо пережитков, со стремлением благодаря собственным достоинствам стать одним из главных имен в сфере авторской кухне Барселоны. В настоящее время его путь освещает звезда Мишлен.

Расположившись на самом берегу моря вблизи церкви, имея фешенебельную, но в то же время семейную, обстановку, а также изысканный и уютный декор, ресторан Maricel является авторитетным местом на территории муниципалитета Ситжес (Sitges). Шеф-повар Луи-Филипп Капо предлагает кухню с традиционными корнями, хотя и усовершенствованную с учетом логики и здравого смысла.

В этом ресторане имеется две разделенные зоны: одна - для вина на разлив и закусок «тапас», а вторая - собственно ресторан. Здесь делают ставку на блюда местной кухни с авторскими штрихами, которые входят в состав порционного, полупорционного меню, а также закусок «тапас», при этом особое внимание уделяется используемым продуктам. Здесь имеется погребок с тщательно подобранными винами.