Ресторан Mirko Carturan Cuiner предлагает блюда авторской кухни, приготовленные из сезонных местных продуктов со смелыми сочетаниями как ингредиентов, так и способов их обработки. Данное меню представляет собой воплощение этой линии и итог поиска продукта, причем оно постоянно изменяется после сезонных закупок сырья в стремлении найти баланс между модернизмом и традицией. Современный декор заведения сочетается с деревянной отделкой, дабы придать данному месту ощущение тепла.

В этом ресторане имеется две разделенные зоны: одна - для вина на разлив и закусок «тапас», а вторая - собственно ресторан. Здесь делают ставку на блюда местной кухни с авторскими штрихами, которые входят в состав порционного, полупорционного меню, а также закусок «тапас», при этом особое внимание уделяется используемым продуктам. Здесь имеется погребок с тщательно подобранными винами.

Может ли ресторан перейти от отца к сыну, а затем вернуться от сына к отцу, и не потерять при этом ни капельки своего очарования, успеха и волшебства? Такой вопрос могли бы задать Жозепу Мария Фрейша, который видел, как ресторан Freixa Tradició проходил свой путь сначала от традиции к авангарду, а затем вернулся к корням. В этом что-то есть.

Ресторан расположен на левой стороне района Эшампле (Eixample), и здесь можно отведать отличные блюда средиземноморской кухни с творческой ноткой и напитки из обширной тщательной отобранной карты вин.

El Jou — это очаровательный отель в Гвардиола-де-Бергеда (Guardiola de Berguedà). И этим почти все сказано, поэтому не удивительно, что в этом здании, приспособленном для нового использования, предлагают кухню местной земли, домашнюю, звучащую в симфонии с окружением. Многие продукты, например, черная свиная колбаса бутифарра и мармелад готовятся вручную.

Ада-Парельяда является светочем ресторана Семпронина (Semproniana). Родившись и выросши в мифической гостинице Фонда-Еуропа (Fonda Europa) в городе Гранольерс (Granollers) в семье с давними традициями в ресторанном деле, эта женщина-оркестр сумела направить эту энергию в свой ресторан в районе Барселоны Эшампле (Eixample), где с 1993 года, сразу после олимпийской лихорадки, начала предлагать каталонскую кухню с нотками фантазии.

Возможность покушать с видом на всю Барселону является одним из достоинств ресторана Torre d’Alta Mar, расположенного на макушке башни канатной дороги Порт-Вель (Port Vell), спроектированной Карлесом Буигасом и построенной в 1929 году по случаю проведения в Барселоне Всемирной выставки. Блюда морской кухни, в которых особое внимание уделяется рису и рыбе, превращают процесс приема пищи в высочайшее удовольствие.

После более чем 30 лет ежедневного труда ресторан Roig Robí стал классикой Барселоны. Члены его коллектива именуют себя защитниками честной кухни, последовательницей вкусов традиционной каталонской кухни, но пересмотревшей и осовременившей ее блюда в соответствии с нынешними предпочтениями. Отдельно выделить следует его террасу, являющуюся оазисом посреди Барселоны, расположенным в нескольких минутах езды от муниципалитета Педрера (Pedrera).

Hotel España находится в старинном центре Барселоны в здании конца XIX века со столовой Domènech i Montaner. Ресторан восстанавливает старинную идею постоялых дворов, делая ставку на наиболее традиционную кухню с толикой современности.

Ресторан Portinyol de Arenys имеет длительную и привязанную к пляжу историю. Он располагает двумя разместившимися на двух этажах залами с декором в морском стиле и помещениями, подходящими для любых приемов пищи, а также террасой. На кухне правят бал выловленные в местных водах лангусты, омары и креветки, оставляя, однако, место и для лучших кусков мяса.