Ресторан La Dama находится в сердце Барселоны, в одном из ее наиболее характерных для города модернистских зданий, которое датируется началом XX века, работы архитектора Мануэля Сайрача и имеет очень эффектный интерьер. Этому уникальному своеобразию аккомпанирует классическая каталонско-французская кухня, которой дирижирует шеф-повар Жозеп Буллич.

Внешне простые блюда, на приготовление которых, однако, ушло немало труда, отмечают уникальность ресторана Alkimia, находящегося рядом с храмом Святого Семейства и отмеченного одной звездой Мишлен. Повара Жорди Вила и Соня Профитос — искусники своего дела, работающие в ресторане, который не перестает удивлять эффектными рецептами, для украшения которых не требуются дорогие продукты.

Те, кто приходит в ресторан La Venta, обычно из тех людей, кто любят рассудительное и похвальное, и совсем не дружат с кухней, идущей против естества, эти люди совсем не любят замысловатость, они любят простые и хорошо сделанные вещи. Таков дух этого ресторана, расположенного у подножья Тибидабо, и который делает ставку на кухню простоты и на вина, которые с этой кухней сочетаются.

Ресторан Hisop является небольшим и приятным заведением, очень интимным, которое под рукой Ориоля Иверна практикует современную каталонскую кухню, сохраняя при этом продукты, которые дает земля, и вкус традиционных и классических блюд, работая с ними с новых точек зрения, проявляя при этом изощренность, в соответствии с временами года. Одной звездой Мишлен отмечена его хорошая работа.

В конце 1999 года свои двери закрыла старинная фабрика по изготовлению пасты La Teresita в Вилафранка-дель-Пенедес. Сегодня здание приютило La Fàbrica, ресторан, который проводит своеобразное скрещивание японской и средиземноморской кухонь. Это делается с большим вкусом в интерьере, уважающем происхождение заведения, к которому добавлены толика восточного своеобразия.

В нескольких метрах от пляжа Виланова-и-ла-Жельтру, в получасе езды дот Барселоны и Таррагоны в старинном здании разбогатевших в Америке богачей, которое все еще сохраняет свой вид и сад, разместился отель Hotel César. Ресторан этого знакового отеля носит название La Fitorra, этот ресторан с морскими традициями и прославленной кухней является достопримечательностью комарки.

Les Voltes de Sant Sebastià – это небольшое заведение, расположенным на территории муниципалитета Мойя (Moia), в непосредственной близости от Барселоны, в доме, стоящем на дороге эпохи Древнего Рима, ведущей от города Вик (Vic) до города Манреса (Manresa). Оно предлагает экологически чистые, натуральные и качественные продукты местного происхождения, а также кухню из сезонных блюд, обладающих кулинарным искусством высокого уровня и использующих деликатесы, и все это в спокойной и уютной атмосфере.

La Taverna d'en Grivé в Гранольерсе снабжается исходными продуктами высочайшего качества, всегда стимулируя сезонные и местные продукты, покупая их и местных поставщиков. В ресторане готовят из даров земли, сезонной зелени, грибов, яиц, купленных на рынке свежей птицы и рыбы, ежедневно привозимой с Коста-Брава.

В Льявор-дельс-Ориженс (Llavor dels Orígens), помимо хорошего ресторана с традиционной кухней, находится лавка с типичными для каталонской кулинарии продуктами.

Шеф-повар данного ресторана, расположенного на территории старой фабрики по изготовлению макаронных изделий, Анжель Паскуаль удивляет посетителей своей авторской кухней, которая заслужила звезду Мишлен.