Ресторан Lluerna является свидетельством того, что не все проектируемые заведения обязательно должны быть расположены в проектируемых местах. В этом случае данное замечание оправдано, а Льюерна находится в центре города Санта-Колома-де-Граменет (Santa Coloma de Gramenet). Здесь блюда средиземноморской кухни готовятся в месте с очевидно минималистическим декором. Виктор Квинтилья, на кухне, и Мар Гомес, в роли сомелье, осуществляют управление данным рестораном, являющимся гастрономической вехой города, где заботятся об используемых в качестве сырья продуктах и со знанием дела подходят к подбору вин для своей винной карты. Помимо главного обеденного зала, ресторан располагает превосходно оборудованным в винном погребе салоном, выполняющим функцию приватного помещения приблизительно на восемь или десять персон.

Данное заведение, также известное как Balcón de Canyet, в каждом блюде уделяет особое внимание к деталям и делает значительный акцент на текстуре и ароматах. В его, отличающееся свой эксклюзивностью, меню включены такие блюда, как Ferrero Rocher из фуа-гра, карамелизированный миндаль и шоколад с золотым напылением; салат с омарами, фасолью и коралловым соусом; а также морской ангел в панировке под соусом ромеско и с крем-супом из лука кальсот.

Новая команда ресторана Amarena, возглавляемая Рафаэлем Монтеро в зале и Маши Северо на кухне, начала новый этап в июне 2014 года. Сезонная кухня в ритме смены времен года придает форму этому ресторану, фирменным блюдом которого является foie gras шеф-повара Педро Шименеса.

Ca l'Isidre — один из больших ресторанов Барселоны, делающий ставку на качественную кухню и на продукты, которые Монте Сальво и Исидре Жиронес покупают на рынке La Boquería. Сегодня, когда к ним в команду присоединилась их дочь Нурия Жиронес, ресторан вырос. Среди гостей ресторана было много знаменитостей, и всем им понравилась его кухня.

Главный ресторан гостиницы Can Bonastre с названием Трибиа (Tribia) совмещен с винным погребом и расположен в помещении старого традиционного склада с подвалом в каталонском стиле, который контрастирует с современным и продуманным декором зала. Самые старые и самые новые элементы уживаются вместе и в меню ресторана, составленном в виде коллекции типичных рецептов блюд традиционной каталонской кухни, готовящихся с современным и творческим подходом.

Меню ресторана El Jardí основывается на типичных блюдах средиземноморской кухни, но не лишенных ноток более оригинального и творческого подхода. В числе его предлагаемых здесь блюд особо выделяются медовый ризотто с белыми грибами и горохом, рагу из морского ангела с картофелем, конфитюром из лука и укропа, петух по-пенедесски с винным персиком и турнедо по-иберийски под соусом шираз с кисло-сладкими яблоками. Время десертов также оставляет место для творческих сюрпризов, таящихся в таких блюдах, как фисташковый оршад с лимонным сорбетом и сливочным сыром.

В ресторане Tall de Conill предлагаются блюда средиземноморской кухни, с усовершенствованиями и использованием современных методов приготовления. В списке его коронных блюд – бабушкины каннеллони; свиные ножки, припущенные в черносливе и кедровых орешках; а также тушеная кроличья лопатка. Длинный путь в мире ресторанного дела.

В ресторане Castell de Orpí блюда традиционной кухни несут в себе вкус повседневной жизни, но с добавлением оригинальных приправ. Гости могут отведать типичную рисовую запеканку, но с «примесями» моря и гор, карпаччо из креветок, сдобренное икрой сельди, либо утиную грудку с джемом из томатов, лука и спаржи.

Гостиница сельского типа Can Carol представляет собой старый отреставрированный загородный дом XIV века, где справедливо, как снаружи, так и внутри, была сохранена конструкция первоначального дома. Услуги ее ресторана основаны на комплексных обедах и сезонном меню, в котором, помимо качества продукции, особо выделяется тщательность презентации каждого блюда.