Слоуфуд.
-
Dom
Рестораны Коста-де-БарселонаВблизи пляжа Кастельдефельс (Castelldefels) на территории гостиницы Bel Air находится ресторан Dom, в котором можно насладиться лучшими блюдами творческой средиземноморской кухни. Здесь особо выделяются полуготовая фуа-гра, припущенная в портвейне; омар на сковородке с белой спаржей по-наваррски, горячим майонезом и салатом из трав либо ризотто.
-
Can Solé
Рестораны БарселонаCan Solé был основан в 1903 году и является одним из самых традиционных ресторанов в предместье Барселонета (Barceloneta). Хотя он и вобрал в себя новые кулинарные тенденции, его блюда из морепродуктов по-прежнему сохраняют аромат прошлого. Среди его блюд особо выделяется ассортимент ризотто, блюд из лапши, рыбы и морепродуктов, приготовленных на гриле или в духовке, а также рагу и соусов на основе рыбы, лангустов или омаров.
-
La Terrassa del Claris
Рестораны БарселонаРесторан La Terrassa del Claris имеет неоклассический фасад и внутреннее убранство, в котором авангардные элементы сочетаются с уникальными предметами античности. Так здесь можно увидеть римскую мозаику IV века и статую индуистского божества с более чем 1500-летней историей. Именно в такой атмосфере исключительной роскоши и разместился ресторан, который, кроме того, обладает дополнительными претензиями на чудесные панорамы города Барселона.
-
La Vietnamita Born
Рестораны БарселонаПако Гузман создал одно из тех гастрономических предложений, у которых самое большое в городе число почитателей. При этом у цены сохраняется отличное соотношение с качеством предлагаемых блюд. В дополнение к оригинальности каждого блюда и смешению вкусов, которые можно попробовать, предлагаются также классические традиционные закуски в стиле тапас. Есть и другие предложения, в числе которых устрицы с кремом из лаврового листа, банановые чипсы с маниокой, мидии под зеленым соусом или другие, столь экзотические блюда, как соленья.
-
Pòsit Marítim
Рестораны БарселонаБренд Pòsit является синонимом отличной еды для всех, кто хочет насладиться морепродуктами. Креветки, петушки, мидии, лангусты, омары, сердцевидки и все, чего захочется на морском побережье, можно найти в этом заведении, расположенном на территории клуба Real Club Marítimo в Барселоне и предлагающем великолепный вид на гавань.
-
L’Indret Semon
Рестораны БарселонаПопав в ресторан Semon, вам следует помнить о том, что многие из предлагаемых здесь продуктов очень трудно найти где-либо еще. В его меню включены отлично подобранные блюда, которым удается угождать любому вкусу. Здесь можно попробовать салат из пойманных на Аляске крабов с рукколой, артишоками, листьями шпината и салата, домашнюю пасту с лангустами и грибами по сезону. Среди блюд из рыбы особо выделяется палтус под двумя соусами.
-
Somorrostro
Рестораны БарселонаРесторан Somorrostro оформлен в загородном стиле и характеризуется своими многочисленными уголками. У входа в данное заведение можно увидеть кухню и доску, на которой перечислены блюда дня. И хотя его меню ограничено, но в него включены лучшие блюда из лучших местных продуктов, а также мяса, привозимого из Аргентины. При этом особо выделяются, в числе прочего, соте из свежих креветки, осьминог на картофельной подушке и под маслом из красного перца, лангусты на подушке из овоще на гриле и гуакамоле.
-
El Merendero de la Mari
Рестораны БарселонаРесторан El Merendero de la Mari расположен в Палау-де-Мар (Palau de Mar) и предлагает великолепные виды на гавань Барселоны под названием Порт-Вель (Port Vell); и все это – лишь предвестник того, что можно увидеть в ресторане, в котором подаются блюда морской кухни, приготовленные из превосходной свежей рыбы и морепродуктов, и особое внимание уделяется блюдам из риса.
-
Paco Meralgo
Рестораны БарселонаВ духе традиционной таверны, но в окружении декора и в атмосфере, соответствующим XXI веку, Пако Меральго предлагает иной подход к ознакомлению с классическими закусками в стиле тапас и бутербродами, причем с традиционными порциями. Это происходит в обстановке, которая специально разработана для того, чтобы сделать атмосферу неформальной, но в то же время элегантной, и в которой предусмотрены большие окна, типичные перегородки и удобный обеденный зал.