Slow food

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  • Masia Bou

    Restaurants Costa Daurada

    Als Stammsitz der Calçotada" präsentiert sich die seit 1929 bestehende Masia Bou, die bekannt ist für ihre ausgezeichnete katalanische Küche.

  • La Vaquería

    Restaurants Barcelona

    En el restaurante La Vaquería la carta está basada en la cocina internacional, siempre con productos seleccionados y de buena calidad. Ofrecen entrantes con especialidades como el foie en tarrina, el arroz o los huevos de la casa, además de numerosas ensaladas para empezar. Entre las carnes destacan elfilet de buey, preparado a la sal; el milhojas con foie, hongos y salsa de Rioja; la degustación de filetes en forma de medallones con tres salsas.

  • Restaurant Rubell

    Restaurants Paisatges Barcelona

    Das Restaurant Rubell verfügt über ein großes Repertoire an typisch katalanischen Gerichten und verwendet für die Zubereitung ausschließlich hochwertige Produkte. Hier gibt es À-la-carte-Gerichte, Gruppenmenüs und ein weiteres, täglich wechselndes Menü. Der Eintopf am Mittwoch und die Fideuá (Nudelpaella) am Freitag sind allerdings schon fest eingeplant – sowohl aus Tradition als auch aufgrund der großen Nachfrage.

  • Mondo Restaurant

    Restaurants Barcelona

    En este establecimiento situado en el corazón del puerto de Barcelona se puede degustar una cocina marinera elaborada con productos frescos, la mayoría de los cuales provienen de Galicia. Local muy luminoso, tiene unas agradables vistas al puerto deportivo.

  • El Rossegall

    Restaurants Costa Barcelona

    El Rossegall ist ein familiäres und gemütliches Lokal, wo man sich vor allem an warmen Sommerwochenenden glücklich schätzen kann, wenn man noch einen freien Tisch ergattert. Die umfangreiche Karte beinhaltet vor allem typische Meeresgerichte wie Schnecken, Babycalamari, Garnelen und Kaisergranat aus Vilanova, Thunfisch-Innereien, Fisch an gebratenem Knoblauch, Scholle oder Sepia a la bruta (als eine Art Eintopf mit Kartoffeln).

  • Cal Tallón

    Restaurants Costa Barcelona

    Eine der Spezialitäten des Cal Tallón ist Reis mit Pilzen (üblicherweise eine Mischung aus Steinpilzen, Toten-Trichterlingen, gemeinen Erdritterlingen und Maipilzen). Auch das Trüffelrisotto, der Zichoriensalat mit Garnelen oder die Kichererbsen mit Königsseegurken und Artischockenherzen sind sehr zu empfehlen. Weitere Gerichte sind Cannelloni mit Pilzen und Spinat sowie knuspriges Spanferkel.

  • La Canasta

    Restaurants Costa Barcelona

    Zu den Spezialitäten der La Canasta zählen Kabeljau vom Grill oder an pil-pil (Knoblauchöl), Seehecht nach baskischer Art, Wolfsbarsch in Salzkruste, Seeteufel-Medaillons, suquet de pescadores (eine Art Fischeintopf) oder Goldbrassenfilet mit jungem Knoblauch und Glasaalen. Auch für Fleischgenießer und Weinliebhaber bleiben keine Wünsche offen.

  • Somorrostro

    Restaurants Barcelona

    Das Restaurant Somorostro erscheint in rustikalem Stil und zeichnet sich durch seine zahlreichen gemütlichen Ecken aus. Betritt man das Lokal, erblickt man die Küche und eine Tafel mit den Tagesgerichten. Die Speisekarte ist eher klein gehalten, besticht jedoch mit hochwertigen Marktprodukten und Fleisch aus Argentinien. Gerichte wie frische Garnelen; Oktopus auf einem Kartoffelbett mit Öl aus rotem Paprika oder Langusten auf Grillgemüse und Guacamole sind wahre Leckerbissen.

  • Ca l’Estevet

    Restaurants Barcelona

    Auf der übersichtlichen und doch ansprechenden Speisekarte finden sich Gerichte wie Spinat a la catalana; Wachtel mit Hummus, Ochsenschwanz an Pilzen; im Ofen gegarter Zickleinrücken mit Gemüse; Escalibada (Gemüseplatte); Rindfleisch mit Pilzen oder Kabeljau mit Knoblauch und Quittenöl. Zu den Desserts zählen Obstsalat mit Schaum aus Crema Catalana; Eis, hausgemachter Pudding sowie Honig mit Frischkäse.

  • La Terrassa del Claris

    Restaurants Barcelona

    La Terrassa del Claris verfügt über eine neoklassizistische Fassade und eine Dekoration, in der avantgardistische Elemente mit antiken Einzelstücken kombiniert sind. So kann man zum Beispiel ein römisches Mosaik aus dem 4. Jahrhundert oder eine über 1.500 Jahre alte Figur einer Hindu-Göttin bestaunen. In diesem exklusiven Luxus-Ambiente befindet sich das Restaurant, von welchem man außerdem eine wunderschöne Aussicht über die Stadt Barcelona hat.

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