In informalem und ruhigem und dennoch dynamischem und wandelbarem Ambiente mit Anspruch an qualitativ hochwertige Rohstoffe werden hier Leckereien prêt-à-porter serviert und mit der Kreativität unseres Küchenchefs Ramon Freixa kombiniert – lassen Sie sich überraschen. Jedes Gericht verwandelt sich in eine Gelegenheit, eine phantasievolle, frische und mediterrane Köstlichkeit zu probieren, welche Marktzutaten mit dem Besten der katalanischen Küche kombiniert.

Fisch und Meeresfrüchte sind die Spezialität des Restaurants Casa Joan in Vilafranca del Penedès. Es handelt sich um eine über hundertjährige Einrichtung aus dem Jahr 1873, die heute klassische und traditionelle katalanische Küche mit großer Sorgfalt gegenüber den Ausgangsprodukten bietet. Dies in einem Gebäude mit Jugendstil-Dekoration gegenüber dem Bahnhof.

Carles Alonso, der Chef des Gas 26, definiert seine Küche, modern und hochwertig, als kreativ und Autorenküche, und er irrt sich nicht, das er eine exzellente und originelle Karte mit Salaten, Fleisch- und Fischgerichten anbietet.Das am Meer in Vilanova i la Geltrú gelegene Lokal ist klein und gemütlich.Die Weine sind alle einzeln ausgewählt und probiert worden.

Im La Llavor dels Orígens finden Sie nicht nur ein nettes Restaurant mit traditioneller Küche, sondern auch einen Laden mit typischen Produkten der katalanischen Küche.

Dieses japanische Restaurant von Hideki Matsuhisa hat auch eine Vielzahl an mediterranen Produkten im Angebot. Die Speisekarte enthält hauptsächlich Gerichte aus Fisch und Meeresfrüchten. Das Tokusen Sashimi gibt es mit Sardellen, Tintenfisch, Bonito, Venusmuscheln, Thunfisch, Lachs und Ventresca. Andere Spezialitäten sind gebratene alpargatas (helle Brotscheiben) mit Sisho und trockenem Bonito; gebratene Garnelen aus Palamós mit Sojasoße oder grobem Salz oder Sardellen vom Grill.

In diesem modern eingerichteten Lokal bereitet Jordi Artal kreative Küche mit Elementen der traditionellen Gastronomie zu und greift dabei auf Produkte aus aller Welt zurück.

Das Lluerna beweist, dass nicht alle Design-Restaurants an hippen Orten liegen müssen. Der Mix geht auf: Das Lluerna befindet sich mitten im Zentrum der Stadt Santa Coloma de Gramenet. In minimalistischer Umgebung wird eine mediterrane Autorenküche geboten. Víctor Quintillà am Herd und Mar Gómez als Sommelier stellen als Verantwortliche des Restaurants sicher, dass das Lluerna eine absolute Referenz für hohe Kochkunst, ausgewählte Produkte und eine erlesene Weinkarte ist. Neben dem Hauptspeisesaal wurde im Weinkeller ein separater Raum für intime Runden von acht bis zehn Personen eingerichtet.

Das Capritx mit seinen nur fünf Tischen ist wohl das beliebteste aller Restaurants. Das Lokal ist eine Weiterentwicklung des Gasthauses, welches 1952 in Terrassa von den Großeltern des jungen Küchenchefs Artur Martínez eröffnet wurde. Er ist Urheber der Verwandlung des Restaurants, welches mit seiner unvergleichlichen und kreativen Küche beeindruckt und dafür bereits mit einem Michelin-Stern belohnt wurde.

Im Restaurant Can Baumes können Sie Delikatessen der traditionellen Küche wie Cannelloni mit Pilzen, Kichererbseneintopf mit schwarzer Botifarra (katalanische Wurstspezialität), Kabeljaucannelloni oder mit Kabeljaupüree gefüllten Artischocken genießen. Unter den Hauptgerichten stechen der Rebhuhneintopf mit Kohlrouladen, der Kabeljau mit Knoblauchcreme, das katalanisches Wildschweingulasch, das Rinderfilet mit grüner Pfeffersoße und das Huhn mit Pflaumen auf Bauernart hervor.

Direkt an der Strandpromenade spürt man hier die Atmosphäre einer alten Taverne, an den Wänden Fotos Matarós in alten Zeiten, Kupferkasserollen und Fischereiutensilien. An karierten Tischdecken kann man eins der Reisgerichte einnehmen, die zu Recht einen hervorragenden Ruf genießen.