Ada Parellada ist der Star von Semproniana. Geboren und aufgewachsen in der sagenumwobenen Fond Europa de Granollers und aus einer traditionsreichen Gastwirtsfamilie stammend, hat es diese Frau geschafft, die Energie auf ihr Lokal in der Eixample von Barcelona zu übertragen, wo sie seit 1993 katalanische Küche serviert und diese phantasievoll interpretiert.

Nachdem Quim Marqués das El Suquet de l'Almirall von seinen Großeltern geerbt hat, entschloss er sich, die Essenz der Meeresküche treu beizubehalten. Und so tut er es bereits seit 25 Jahren. Jetzt allerdings mit einem kleinen Richtungswechsel in Form einer informalen, kürzeren und günstigeren Karte sowie neuen Gerichten wie Paella Catalana.

Die Lage an der berühmtesten und elegantesten Prachtstraße von Barcelona, umgeben von Gebäuden im katalanischen Jugendstil und den renommiertesten Modemarken, zeichnet dieses Restaurant für mediterrane Küche aus. Das Restaurant bietet Menüs unterschiedlicher Art sowie à-la-carte-Gerichte und eine Weinkarte. Das Lokal hat außerdem eine geräumige Terrasse neben der Casa Battló von Gaudí.

Santi Colominas (in der Küche) und Sandra Baliarda (im Service) beeindrucken bereits seit mehreren Jahren die gastronomische Welt der Region Maresme.

Wenn Sie im Restaurant Torre d'Alta Mar speisen, liegt Ihnen die Stadt Barcelona quasi zu Füßen. Es befindet sich im Seilbahnturm von Port Vell, wurde von Carles Buigas entworfen und 1929 im Rahmen der Weltausstellung gebaut. Die servierte Meeresküche mit speziellem Augenmerk auf Reis und Fisch macht aus dieser Erfahrung ein Vergnügen in luftiger Höhe.

Jordi Verdaguer und Montse González wohnen in Torre Simon, einem Jugendstilgebäude in der Stadt Tona, welches vom Architekten Lluís Domènech i Muntaner entworfen wurde. Das Gebäude war zunächst Sommersitz, dann Gefängnis und später Kloster und Sanatorium. Seine jetzigen Besitzer haben es in ein Restaurant umgewandelt, in dem eine traditionelle Marktküche mit Neukreationen verbunden wird. An der von Jordi zusammengestellten Speisekarte lässt sich die Auswahl hochwertiger Produkte erkennen.

Das Torres Petit ist ein Familiengeschäft, das stark von der katalanischen Tradition geprägt ist. 1910 war es ein Gasthaus, 1986 entstand daraus das Restaurant der Molera-Brüder. Die Küche wurde großartig und das Torres zu klein. Die Umstrukturierung war notwendig und führte zu zwei Räumen in warmem und klassischem Ambiente, in denen man die traditionsreiche Küche in vollen Zügen genießen kann.

Das Tropical ist ein Restaurant mit Blick aufs Meer, welches eine mediterrane Marktküche im Angebot hat. Neben den hauptsächlich servierten Fischgerichten sticht auch das Lokal und seine Umgebung selbst hervor, weshalb es ideal für Feste verschiedenster Art geeignet ist. Es war stets Restaurant und in den 80er Jahren sogar eine Diskothek.

Das Via Venetose existiert seit 1967 in Barcelona und ist eines der besten und kosmopolitischsten Restaurants der ganzen Stadt. Qualität, Eleganz und Glamour sind die Charakteristika dieses Lokals, das mit seiner Belle-Époque-Dekoration im Jugendstil, seiner katalanischen Küche und seiner außergewöhnlichen Bodega auf sich Aufmerksam macht.

Zwischen überfüllten mittelalterlichen Gassen an der Plaza de l'Ajuntament de Igualada erscheint die Terrasse des Vinnari eingehüllt in Kerzenlicht und Chill-out-Musik. Eine umfangreiche Wein- und Cocktailkarte begleitet die traditionelle und sehr ausgewogene und gesunde Küche.