Из числа первых блюд можно выбрать измельченную треску, салат ксатонада, перец с анчоусами либо омлет с бланкетом или фасолью. В части вторых блюд сохраняется традиционное меню, состоящего из кальмаров по-римски, свежего тунца с кунжутом и соей, брюшка трески с нутом, козьей печени с луком, мозгов по-римски. Кроме того, предлагается ассортимент блюд из мяса на гриле, а также из приготовленных на гриле либо обжаренных рыбы и морепродуктов.

В меню ресторана Coure предлагаются закуски, в числе которых гаспачо из сердцевидок с вишнями, каннеллони с фуа-гра и клубникой либо луковый суп с яйцом и рисовой лебедой, а также равиоли с сыром конте. Особо выделяются блюда из рыбы, включая кефаль с летними трюфелями, морской ангел с артишоками, зеленой спаржей и соусом ромеско, а также морской окунь с глазированными томатами, зеленым миндалем и цветками цуккини. В числе мясных блюд предлагаются свинина по-иберийски с печеными яблоками, филе кролика с грушей в вине, осьминог с шоколадом, а также ягненок с картофельным пюре.

Если в общем и целом основу его кухни составляют блюда Каталонии, то наиболее его отождествляют, в частности, блюда провинции Льейда. Сколько бы ни минуло лет, здесь никогда не отказываются от данной философии и использования продуктов местного производства в традиционных рецептах с отличным соотношением цены и качества. В подобной атмосфере нет, конечно, недостатка в классических улитках, кока с овощами, а также сорта колбасы провинции Льейда.

Ничто не указывает на существование ресторана Speakeasy, скрытого в задней части одного из самых знаковых питейных заведений Барселоны под названием Dry Martini. Единственный способ попасть в данное заведение – это спросить у официанта пароль. Его меню представляет собой слияние вкусовых ощущений, в котором происходит очень плавный и незаметный переход от средиземноморских вкусов к восточным и обратно.

В данном ресторане предлагает блюда каталонской кухни, которая в будние дни ограничивается местным меню стоимостью 29,50 евро. Также здесь предлагают меню для коллективных застолий, порционные блюда и широкий перечень вин. Насладиться застольем гости могут в шести имеющихся в ресторане обеденных залах, а также на террасе. Здесь высокие потолки и светильники в стиле модерн, но с оттенком свежести и уюта.

En el restaurante La Vaquería la carta está basada en la cocina internacional, siempre con productos seleccionados y de buena calidad. Ofrecen entrantes con especialidades como el foie en tarrina, el arroz o los huevos de la casa, además de numerosas ensaladas para empezar. Entre las carnes destacan elfilet de buey, preparado a la sal; el milhojas con foie, hongos y salsa de Rioja; la degustación de filetes en forma de medallones con tres salsas.

В его не очень длинном, но весьма соблазнительном, меню можно найти такие блюда, как шпинат по-каталонски, перепел с хумусом, бычий хвост с грибами, филе козленка, запеченное с овощами, овощи на гриле, телятина с грибами, а также треску с чесноком и айвовым маслом. Из десертов можно выбрать фруктовый салат с пенкой из каталонского крема, а также мороженое, домашний пудинг и творог с медом.

В меню ресторана La Palmera есть много все, начиная от крокетов или ассортимента домашних сыров, и заканчивая такими изысканными блюдами, как равиоли с фуа-гра под трюфельным соусом, утиный хамон и полуготовая фуа-гра; грибная миска с глазуньей; стейк а-ля Кафе-Париж; запеченная треска; татин из жареной фуа-гра, припущенной в вине марки Педро-Хименес (Pedro Ximénez), а также карпаччо из сыра Эмменталь, папайи, ветчины сорта Хабуго и мусса из фуа-гра.

Расположенный в предместье Барселоны под названием El Born, в здании XIX века, он представляет собой пример каталонской гостиницы. Традиция, элегантность, качество и профессионализм являются теми столпами, которые характеризуют данное заведение с традиционной каталонской кухней. Особо выделяются, среди прочего, такие блюда, как суп косидо, макароны, бабушкины крокеты, каннеллони, черный рис, фасоль ганшет, а также улитки а-ля Бажес.

Данное заведение сочетает в себе два удовольствия: еду и чтение. В его подвальном помещении разместились уставленные книгами полки, а на первом этаже расположилось кафе-ресторан, где предлагаются блюда средиземноморской и вегетарианской кухни. Здесь готовятся различные меню, а также комплексные, легкие и натуральные блюда. В основном меню особо выделяются пирог с расплавленным сыром бри, салаты Флобер, Хемингуэй и Неруда, а также легкий грибной крем-суп.