després d’un projecte de recuperació de la Diputació de Barcelona, aquesta masia del segle XIII, esdevingué un restaurant situat al bell mig del pla de la Calma, al Montseny. És un lloc al qual s’ha d’anar per gaudir d’un dia a la natura passejant pel parc natural i acabar amb un bon àpat a taula. La cuina que practiquen és creativa i podem trobar un menú a preu fix.

El Mas El Coll és un establiment rústic que ofereix una cuina tradicional senzilla però eficaç, especialitzada en productes a la brasa. És conegut pels entrecots, cuits sobre brases de pedra volcànica.

El principi de la cuina del restaurant Mas de la Sala és la varietat, tot això elaborat amb productes de temporada i donant prioritat als de la zona: xai i botifarra de Cabrianes, ous de Sallent, verdures fresques de l'hort, etc. Els productes que entren a la cuina del restaurant es tracten amb molt d'amor.

Al capdavant de la cuina del Mas Albereda hi ha el xef Nando Jubany, que ofereix unes receptes d’autor molt elaborades, basades en la cuina de mercat i els productes de cada temporada. Tot i que els plats es presenten de manera original seguint les pautes que marca la nova cuina, les racions són ben abundants. Set segles d’història s’amaguen als murs de l’hotel i restaurant.

Ubicat a la primera planta de l'hotel Ciutat de Tarragona, la seva oferta gastronòmica es una cuina mediterrània i de productes autòctons de temporada especialment seleccionats per oferir la màxima qualitat en la seva elaboració. La carta és avantguardista amb una base tradicional plena d'aromes, també elaboren diferents tipus de menú i un menú pels més petits i tot això en un ambient acolidor, elegant i modern. A la carta de vins disposen de més de 10 D.O. per a un perfecte maridatge.

Major Trentasis, o Major36, és un restaurant familiar ubicat a la costa de Barcelona, a Gavà, que es caracteritza no només per la seva cuina, sinò també perquè és un local molt acollidor de només deu taules, motiu pel qual és important reservar. La seva proposta gastronòmica és una cuina de mercat i de temporada basada en una cuina mediterrània amb pinzellades de modernitat. Elaboren un menú que ofereixen a migdia i els plats de la carta es serveixen a les nits.

L’Estanyol ofereix la possibilitat de gaudir de racions petites de plats elaborats amb productes de la terra i presentats de manera original. És l’anomenada ‘carta gastrobar’, que permet d’acompanyar-se amb una gran selecció de vins, ginebres i digestius. Disposa d’una terrassa per l’estiu amb unes vistes excepcionals al Montseny.

Un dels carrers més emblemàtics de Sitges acull, des dels anys seixanta del segle passat, un dels locals més peculiars de la vila, Los Vikingos. L'establiment, amb salons interiors i terrasses que a l’estiu són l’ànima del restaurant, proposa una cuina internacional i de mercat en què destaquen amanides imaginatives, pastes i pizzes de tota mena, peix fresc i carns fetes a la brasa de carbó.

Petit establiment situat en una casa situada a l'antiga via romana de Vic a Manresa. Ofereix cuina de mercat amb productes del seu entorn, ecològics, naturals i de qualitat, en un ambient tranquil i acollidor.

Ubicat a l'edifici del Museu de la Ciència i la Tècnica de Catalunya de Terrassa. La seva aposta és per la cuina de mercat basada en la tradició i elaboren menús especials i també plats per a celíacs. El local disposa d'un menjador ampli i lluminós, terrassa, salons per a celebracions, àmplia carta de vins i somelier.