Culture et traditions

Le cava est connu à l’échelle internationale pour accompagner des repas et célébrations importantes. Faisant partie de la vie quotidienne des Catalans, c’est une boisson qui se trouve toujours sur leurs tables depuis leur tendre enfance, lorsqu’ils se demandent si ces bulles que les grands ne les laissent pas goûter font des chatouilles dans la bouche. Vous êtes-vous déjà demandé comment et pourquoi a commencé la production de cava dans la région du Penedès ? L’histoire nous emmène à Sant Sadurní d'Anoia, à une période dramatique du XIX^e siècle où le phylloxéra anéantit 90% des vignes de toute l’Europe ...

Faire partie du club des biens classés au Patrimoine de l’humanité de l’UNESCO est un privilège qui n’est pas à la portée de tous, car les critères du comité qui décerne cette distinction sont extrêmement stricts. Il est donc d’autant plus impressionnant de savoir que les régions de Barcelone hébergent un total de 9 ensembles monumentaux qui arborent ce précieux label de protection. Si vous aimez l’architecture, ne les manquez sous aucun prétexte ! 

Force, équilibre, courage et lucidité. Tels sont les quatre mots-clés du monde des châteaux humains que répètent inlassablement les hommes et femmes qui se nouent la gaine. Pour les spectateurs, les termes les plus appropriés pourraient être l’émotion, le stress, le suspense et la joie. Vivre une journée de tours humaines est sans aucun doute comme un voyage à travers une mer de sensations. Il n’est pas étonnant que l’UNESCO ait déclaré cette activité si ancrée dans les racines de la Catalogne en tant que Patrimoine immatériel de l’humanité.